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| 百年來 最會下雨的12月
Dec 26th 2013, 22:10
〔自由時報記者林嘉琪、吳柏軒、吳仁捷／綜合報導〕「天氣又濕又冷，快讓人崩潰！」北台灣持續半個月都是低溫濕冷天氣，天氣風險公司氣候風險研究中心執行長賈新興指出，到十二月二十五日為止，台北氣象站累積雨量達二○四．七毫米，已寫下百年十二月冬雨最多紀錄。
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| 延特許期換降價？高鐵挨批
Dec 26th 2013, 22:10
〔自由時報記者黃立翔、謝文華、陳彥廷／綜合報導〕高鐵姿態真的很「高」，高鐵董事長歐晉德昨天說，若能「延長特許期」，「至少可降十％票價」；歐的喊話不僅交通部長葉匡時不買帳，立委更罵翻，「教他（歐）去竹仔樹下等十年再說！」「不思長進，太可惡了！」「歐晉德不是腦袋秀逗，就是耳朵長繭！」
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| 合歡山降雪 車輛需掛雪鏈
Dec 27th 2013, 00:19
（中央社記者林恆立南投縣27日電）寒流發威，合歡山今天凌晨降雪約2至4公分，上午雪勢暫歇，但台14甲線武嶺至松雪樓路段，車輛需掛雪鏈才能行駛。
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| 跨年續攤 痛快吃消夜
Dec 26th 2013, 21:29
跨年夜，準備好活動了嗎？全台各地都會舉辦盛大的跨年晚會，和好友通宵歡樂後，不妨找間餐廳，好好吃頓消夜，港式飲茶吃到飽、啤酒餐廳痛快嘗，還是喝杯木瓜牛乳，告別2013，迎接美好的2014來臨！
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| 台灣冰茶 急凍凝甘香
Dec 26th 2013, 21:29
 林昱丞深入茶鄉了解茶葉，加入創意想法，將傳統的老人茶變身為時尚飲料。
沒時間等冷泡茶出味，就動手做壺冰茶吧，京盛宇現代茶食執行長林昱丞示範以紫砂壺粹取茶湯，經冷凝降溫，不加糖就呈現自然甘甜茶香。
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| 印度奶茶 香濃滑如絲
Dec 26th 2013, 21:29
 Joseph說香料對身體保養各有功效。
混合多種香料的印度奶茶Masala Chai是印度傳統飲料。台北花園大酒店西餐行政主廚Joseph說，Masala香料與茶葉不一定，可以牛奶或鮮奶油煮，但拉茶動作不能少，與空氣充分結合才會有細滑口感。
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| 英式水果茶 清新柑橘味
Dec 26th 2013, 21:29
 紅茶講師Kelly表示，各式紅茶茶具能增加喝茶的樂趣。
紅茶除了純飲、加牛奶之外，還可加入果醬做成香甜的水果茶。英國茶館講師Kelly示範熬煮柑橘果醬，加上以佛手柑香料燻製的伯爵紅茶，清新柑橘香氣讓人精神為之一振。
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| 中式手奉茶 隨興自在
Dec 26th 2013, 21:29
 串門子茶館重現古人曲水流觴的生活雅興，漂浮流水之上是茶杯而非酒觴。
俗話說：「人生開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。」茶早已融入中國人生活。如何泡出一杯好茶其實並無標準答案，串門子茶館侍茶人林芳伃示範簡單的手奉喝法，僅用一只厚實茶碗，也能釋放悠悠茶香。
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| 跨年續攤 痛快吃消夜
Dec 26th 2013, 20:53
跨年夜，準備好活動了嗎？全台各地都會舉辦盛大的跨年晚會，和好友通宵歡樂後，不妨找間餐廳，好好吃頓消夜，港式飲茶吃到飽、啤酒餐廳痛快嘗，還是喝杯木瓜牛乳，告別2013，迎接美好的2014來臨！
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