擔任雙語主持人、模特兒的藝人張昀昀，平常很愛做菜，張昀昀笑著說：「我不會做厲害的菜，但營養又豐富的蒸蛋是我最常做的菜。」
報導╱謝苹愉 攝影╱吳朝奎
滿滿的海鮮料，感覺好豐盛。
【什錦海鮮蒸蛋】
材料：花枝、蛤蜊各50克、仔魚20克、蝦10尾、蛋3顆、薑片3片，洋蔥丁、蔥末、香油各少許
準備：花枝、蝦燙熟，蝦去殼。蛤蜊加薑煮熟，湯汁留用。
做法
蛋汁加150ml煮蛤蜊湯汁拌勻。倒入加香油的容器，放海鮮料和洋蔥以外鍋1杯水蒸熟。
絲瓜鮮甜味滲入蒸蛋，相當美味。
【絲瓜盅蒸蛋】
材料：絲瓜１條、蛋2顆、櫻花蝦、鹽適量 準備：絲瓜去皮切3段，挖空中央瓜肉切丁。
做法
蛋打散，加鹽、絲瓜丁、櫻花蝦拌勻，倒入絲瓜盅後放電鍋以外鍋1杯水蒸熟。
加了可樂，味道酸甜有趣。
【可樂檸檬蒸蛋】
材料：可樂100ml、檸檬半顆、蛋2顆
準備：檸檬皮刨細末。
做法
蛋打散，倒可樂稍微攪拌，淋檸檬汁拌勻，放電鍋以外鍋1杯水蒸熟，灑檸檬皮。
滑順香甜，吃來不膩。
【草莓鮮奶布丁】
材料：蛋2顆、鮮奶100ml、煉乳10ml、草莓果醬少許
做法
牛奶、煉乳、蛋拌勻過篩。放電鍋以外鍋半杯水蒸熟，燜2~3分鐘，淋果醬。
張昀昀
【本日料理手】蛋汁過篩 表面更光滑
愛做創意菜的張昀昀說：「做可樂蒸蛋時，別太早加檸檬皮，以免有苦味，另外，蛋汁先過篩再蒸，可避免表層氣泡太多；沒有電鍋，可蓋上保鮮膜隔水加熱，轉中火煮10分鐘，就能做出漂亮蒸蛋。」
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