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黑鮪觀光季求轉型 餐廳不賣
Apr 29th 2013, 00:44
〔自由時報記者葉永騫/東港報導〕屏東黑鮪魚文化觀光季即將展開,但是今年保育的聲浪愈來愈大,東港珍愛餐廳執行長王淑珍表示,為了推廣保育觀念,餐廳不賣黑鮪魚,不少東港民眾也在網路上呼籲少吃黑鮪魚,連漁船也減少專釣黑鮪魚的做法,保育的聲浪有愈來愈高趨勢。
連續舉辦第十三年的屏東黑鮪魚文化觀光季,即將在五月四日起舉辦,不過今年縣政府開始轉型,黑鮪魚季的主角轉加入櫻花蝦,淡化黑鮪魚的重要性,縣長曹啟鴻更認為,海洋不是取之不盡的寶藏,黑鮪魚的捕獲量年年創新低,黑鮪魚不再是平民美食,已成了高價美味,認為保育相當重要,就如同櫻花蝦一樣要有禁捕期。縣長雖然講得很保守,但是民間已經慢慢匯集起一股力量,倡導保育黑鮪魚的聲音正不斷的擴展。
東港更出現不賣黑鮪魚的餐廳,讓很多人都覺得不可思議。珍愛餐廳的執行長王淑珍說,黑鮪魚已經快消失絕種了,需要保育的魚類就不要再去吃牠了,可以用鮭魚等其他魚類來取代,只要餐廳不賣、消費者少吃,就能夠降低黑鮪魚的需求量,漁民就不一定要專門去捕抓牠,推動保育的成效就會更好,她的顧客很多人都讚同她的看法。
不少網友也在東港相關網站上留言,網友小孫更把參與屏東第一鮪拍賣現場的感想寫上網路,認為檯面上的官員,沒人敢說「魚快沒了,我們一起做一些改變和犧牲,讓資源恢復,讓我們永遠捕得到黑鮪魚」。
綠色和平組織海洋專案主任顏寧表示,根據評估報告,過去六十年來太平洋黑鮪數量已經減少了96.4%,大有絕種的可能,台灣黑鮪季每年的捕撈量也持續的下降,台灣的漁政單位要更積極的限捕及禁捕。
韓墨圍網捕鮪 破壞性大
更有小琉球的鮪釣船長說,捕抓黑鮪魚得用赤魷等餌料,現在黑鮪魚數量減少了,餌料又貴,加上環保的觀念,不少船長都設定以捕捉鮪釣黃鰭鮪為主,不再只鎖定抓黑鮪魚,黑鮪魚的捕獲量會愈來愈少。東港區漁會總幹事林漢丑則認為,台灣捕黑鮪魚採取的是延繩釣,算是較保育的一種抓法,現在的捕獲也沒有很多,漁民捕抓黑鮪魚只是季節性短短二個月。
中山大學海洋事務研究所副教授張水鍇說,台灣比起其他國家捕捉黑鮪算是量很少,墨西哥、韓國等國家用圍網抓黑鮪魚,才對漁業資源破壞性大,限捕保育黑鮪魚,相信台灣絕對贊成。
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