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四葉奶油起司 大地
Dec 12th 2013, 21:09
 奶油乳酪餅乾380元，需2天前預訂
餅乾酥脆，內餡酸香微甜。(大地)
大地烘焙坊以石磨麵包聞名，需預約的蕾雅蛋糕和餅乾是使用四葉奶油起司，溫潤酸度很可口。
需2天前預訂的蕾雅乳酪蛋糕和奶油乳酪餅乾，都使用日本四葉奶油起司，大地主廚李新惠說：「四葉的奶油起司比較清爽，酸味不會太重，質地柔軟，不需放在室溫回軟或加熱軟化。」像蕾雅蛋糕是將四葉奶油起司加北海37％純生鮮奶油調和，未加麵粉，也不經烘烤。而奶油乳酪餅乾則有原味，蔓越莓與蘭姆葡萄等口味，夾餡酸香可口。
另外，浮糖朵兒也推出四葉奶油起司甜點，北海道十勝乳酪卷微酸不甜，北海道十勝覆盆子乳酪則是酸香可口。
 蕾雅乳酪蛋糕
600元，需2天前預訂
純正的乳酪蛋糕，濃郁酸香。(大地) 北海道十勝乳酪卷430元
蛋白蛋糕體鬆綿，內餡清爽。(浮糖朵兒)
大地烘焙坊
台北市仁愛路4段112巷23號
(02)2706-4666 09:30~20:00
無休
浮糖朵兒
台北市忠孝東路5段8號B2
(02)8780-6628 11:00~22:00
無休
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