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不合格澱粉 1萬6700公斤 竹市下架退回
May 30th 2013, 00:48
〔自由時報記者洪美秀/竹市報導〕從毒澱粉事件爆發到昨天,新竹市衛生局已突檢四百四十三家製粉廠、小吃店、手搖飲料、超商等店家,昨天也再抽驗米粉摃丸業者卅五件及十件製粉廠,預計五天後有結果,衛生局並要求製粉廠必須提供安全具結證明書給下游廠商,證明澱粉來源安全無虞。
新竹市衛生局食品衛生科表示,到昨天為止,已稽查製粉廠十家、物流業兩家、食品製造業卅家、食品販售業廿五家、餐飲業七十九家、飲料店十四家、量販店六家、連鎖超市六十四家、四大超商兩百一十八家,並抽驗澱粉類相關產品四十八件、醬油四件。
肉圓用粉 合法廠商供應
食品衛生科說,累積查獲使用含順丁烯二酸酐澱粉製作的粉圓十八公斤、粄條十包、一千兩百顆肉圓及半成品卅公斤,並在製粉廠查獲清粉十公斤、特級蕃薯澱粉兩百廿公斤、蕃薯粉一萬兩千一百四十公斤、正蕃薯粒粉一百公斤、粒子粉四百廿公斤及地瓜粉三千八百公斤,共一萬六千七百公斤的不合格澱粉,經查來源是嘉南澱粉工廠,已全部下架並退回嘉南澱粉工廠,目前肉圓製造業者都已使用合法廠商的地瓜粉,並取得檢驗報告。
科長林雪玲說,昨天也抽驗米粉摃丸業者的成品,五天後會有結果,未來也會要求製粉廠提供安全具結證明書給下游業者,確保澱粉來源安全。
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