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用梅子蜜餞、烏梅汁或濃縮梅精做成的餅乾、糖果，入口有著獨特的誘人梅香，酸甘鹹甜的滋味也讓人齒頰生津。

南投信義鄉農會經營的梅子夢工廠，除了可買到當地盛產的青梅製成的醃梅，還有糖果、餅乾等。最夯的黑木耳汁，加了梅精與炭燒烏梅汁，散出一股濃濃炭香，滑順不酸澀。花香酸梅甘仔糖就很受女性歡迎，酸味不重，散出桂花、茉莉與玫瑰花香等風味。50公斤青梅才能熬煮出1公斤的梅精可做成餅乾、飲料。牛軋糖也加了醃梅肉，可解奶膩與甜味。至於梅子果凍，微酸順口很受小朋友喜愛。

嘿嘿嘿烏梅湯150元/950ml

喝得到黑木耳的顆粒，口感略帶濃稠。(梅子夢工廠)

花香酸梅甘仔糖130元

花香與梅香不搶味，味甜不過酸。(梅子夢工廠)

正神驗運棒(梅精香酥棒) 150元

嚼來香酥脆，尾韻微酸頗解膩。(梅子夢工廠)

梅子牛軋糖 150元

口感柔軟不過硬，梅肉用量足。(梅子夢工廠)

風神梅果凍禮盒150元/6個

軟中帶Q，入口即化成酸甜果汁。(梅子夢工廠)

【DATA】

信義鄉梅子夢工廠
南投縣信義鄉明德村新開巷11號
(049)279-1949
08:00~17:00
無休
可宅配，滿2000元免運費
以上價格皆為現場購買價