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周日麵包店 小巷內小店飄香吸引人
Feb 17th 2013, 03:22

東森新聞 – 

在台南有一間小小的麵包店，位在小巷弄內，店裡的麵包蛋糕料好實在，就算沒有櫥窗裝飾、沒有明顯招牌，還是吸引了滿滿的人潮，最特別的是，這間店的營業時間只有星期天的下午，原來這間麵包店是由台南六信高中的師生一起創立的，他們利用課後假日時間自己在學校烘焙教室當做廚房，各式各樣的好料都是學生的作品，帶領他們的賴老師說，當初會想成立這麼一 間周日麵包店，主要是希望同學經過實作練習手藝，並且增加實戰經驗，讓他們比一般的餐飲科學生有更多的學習機會。雖然全是學生作品，但是烘烤出來的東西，有滿滿的誠意，讓老饕都買單。當中我們這群高中生認真努力，假日犧牲自己的玩樂時間，在烘焙教室練手藝，真的很不簡單，他們做出來的麵包吃過的都說讚，還成為台南巷弄裡的內行美食，而賴老師對他們的期待非常高，希望他們能夠秉持這樣的努力精神，不管在哪一行業都能出人頭地，有朝一日在專業領域上，成為頂尖高手。

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