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（中央社記者邱俊欽桃園機場10日電）新東陽公司以「航空購物城」概念，歷經9個月在桃園機場第一航廈打造綜合商場，今天正式亮相。

新東陽綜合商場在第一期航廈3樓出境大廳南側商場正式營運，也宣告新東陽綜合商場全區開幕。

新的商場結合台灣特色美食、時尚購物、藝文欣賞等元素，可讓國際旅客體驗到豐富多元的台灣之美，更提供入出境旅客、地方民眾一個假日休憩的好地點。

記者彭夢竺／台北報導

傳統市場禁宰活禽政策預定在5月17日上路，攤商都將轉型直接販賣合格禽肉，為了穩定全國禽肉產銷，提升民眾食用禽肉的信心，農委會委託中央畜產會號召各大量販超市，推出土雞肉超值組合或抵用券相送等優惠方案，從今(10)日起陸續有楓康、全聯、松青、愛買、台糖、惠康等6大量販超市，共843分店供應土雞全雞及分切塊肉。

中央畜產會表示，促銷活動會一直持續到6月28日，每週陸續由楓康、全聯、松青、愛買、台糖、惠康等6大量販超市，以各式優惠好康方案行銷國產土雞肉，像是試吃、送抵用券、加價購、合購價、搭贈產品等。保守估計，民眾可以420元買到超過500元以上的土雞肉商品，除了分切的雞肉塊外，全隻的土雞一樣也買得到。

記者彭夢竺／台北報導

母親節到了，各家百貨業者紛紛大促銷吸引買氣，消基會在4-5月間收集全台北中南共14家百貨公司的母親節促銷活動DM，以「美妝保養品」為檢視目標，今(10)日公布調查結果發現，許多業者在限量的數量、容量大小等標示不清，容易誤導消費者。

商品走「限量策略」，向來就是刺激買氣的妙招之一。消基會調查發現，有9家業者在DM上並未完整標示限量商品的「數量」，像是大葉高島屋、Top City台中大遠百、廣三SOGO、美麗華百樂園、新時代購物中心、中友百貨、大統百貨 和平店、新光三越台北信義新天地、京站時尚廣場。

為了防範H7N9疫情擴大，農委會宣布5月17日開始禁宰活禽，不過今天彰化雞販北上向立委陳情，平常只是幫人家宰幾隻雞，賺點生活費，數量不多也不能送電宰場，如今不像台北市攤商或其它縣市的公營攤商有政府補助，還恐怕面臨高額罰款，實在負擔不起。

指著牆上一張一張活宰雞隻的照片，來自彰化的雞販李春美北上，向立委吐苦水，農委會提早1個月實施禁宰活禽，已經讓他們快活不下去。

雞販說，平常是為了處理剩下的飯菜才養雞，或是年紀大的養雞戶沒力氣處理，他們才幫忙活宰。

（中央社記者王靖怡台北10日電）民主進步黨籍立法委員魏明谷今天呼籲政府應公平對待活禽攤販、公正處理補助金額，才能確實防疫禽流感。

魏明谷在立法院舉行記者會表示，17日起傳統市場禁宰活禽，行政院農業委員會因應H7N9禽流感疫情，推出傳統市場禁宰活禽政策推動獎勵辦法，但因許多攤商未登記，無法辦理補助。

他說，除公立攤販有補助，也應擴大補助傳統市場雞販，經濟部及農委會補助金額也應公平，台北市每個攤商可獲新台幣50、60萬元補助金，其他縣市卻僅10萬元。

〔自由時報記者蘇孟娟／台中報導〕台中女中學生莊昀儒嚮往美國教育環境，沒報考學測全力申請美國大學，結果拚出一張價值台幣八百五十萬元的入學通知書 ...

交通部公告修正違反道路交通管理事件統一裁罰基準及處理細則部分條文及附表，包括立法院三讀通過「道路交通管理處罰條例」刪除未隨身攜帶行車執照、拖車使用證、預備引擎使用證或駕駛執照等處罰規定。

另外，也增訂營業大客車（公車、客運）駕駛人已盡告知義務後，乘客（駕駛後方、前門、後門以及最後一排面中間等4處座位）仍未依規定繫安全帶應處罰該乘客，平面道路罰1500元，國道罰3000到6000元。預定7月可以完成修法。（記者蔡偉祺）

中國時報【李明賢╱台北報導】

行政院會昨通過《菸酒稅法》、《菸害防制法》兩項修正草案，確立菸捐、菸稅雙漲，等於未來每包香菸將大漲二十五元。衛生署估算，這波漲價可減少七十四萬吸菸人口，若扣除各項醫療支出、生產力耗損，長期社會效益可達二九六○億元。

根據衛生署統計，吸菸是國人健康殺手，十大死因有六個直接與吸菸有關，另四個與吸菸有間接關係，平均二十五分鐘就有一人死於菸害。若透過調漲菸捐、菸稅，不僅可降低吸菸人口，新增稅收用於各項醫療支出，也可創造人民與政府多贏局面。

傳統市場禁宰活禽政策下週五實施，為穩定禽肉供銷體系，農委會與中央畜產會協調各大量販超市，推出新鮮電宰的土雞肉促銷方案。今起至6月28日止，楓康、全聯、松青、愛買、台糖、惠康等6大量販超市850分店供應土雞全雞及分切肉塊，並推出送抵用券等各種好康方案，消費者以420元可買到超過500元以上的土雞肉商品（活動查詢http:/www.naif.org.tw）。（記者鍾麗華）

中國時報【李明賢、黃天如、王莫昀╱台北報導】

行政院院會昨日通過《菸酒稅法》、《菸害防制法》兩項修正草案，不僅每包香菸售價大漲廿五元，會中更討論國家公園內應禁菸，除國民健康局兩度發文國家公園加強查緝之外，行政院長江宜樺也明確指示，各相關部會應研擬徹底落實查緝方案。

繼內政部規畫國家公園將採取收費制，衛生署也將加強取締公園內吸菸，這兩項政策勢必引發諸多討論。對衛生署主張國家公園全面禁菸，營建署官員大吃一驚，直言不可能，恐得從長計議，官員質疑，「那不是所有到國家公園工作、常駐在內的員工，須憋五天，回家才能抽菸，原住民上山打獵，學者到國家公園進行研究全都不能抽菸。」

工商時報【記者張佩芬、劉家熙╱台北報導】

兩岸新增8航點，我方除了遠東航空已搶先開闢銀川航線，華航、長榮與復興三個航空集團昨（9）日都宣布各航點將自6月起陸續開航；相對之下，陸藉航空公司顯得態度消極，至今還有5個航點未排定飛航時間，而中國國際航空的威海、中國南方航空的西寧則已確定暫時不飛。

華航與華信航空宣布，新增的桃園飛烏魯木齊、麗江、威海3條新航線，預計烏魯木齊6月25日開航，每周3班使用空中巴士330飛航；6月26日開麗江航線，每周3班；桃園飛威海預計7月開航。華航集團是兩岸航線市占率最高的航空公司，新增3航點後，飛航兩岸的定期航班將達28個航點，每周飛航往返達118班次。

〔自由時報記者邱燕玲／台北報導〕行政院政務委員薛琦昨日在院會發言表示，中國九寨溝在風景區全面禁菸，只有特定吸菸區才可抽菸，但中國觀光客來台，在太魯閣國家公園都在抽菸，影響到其他遊客，國家公園應全面禁菸。

非定點抽菸 至少罰兩千元

衛生署副署長戴桂英說明，現行菸害防制法就已規定，公眾休閒娛樂的室外場所（例如國家公園及風景區），除定點吸菸區外，其餘地區全面禁菸，目前是執行不力的問題。行政院長江宜樺因此指示相關部會研究如何落實。

用梅子蜜餞、烏梅汁或濃縮梅精做成的餅乾、糖果，入口有著獨特的誘人梅香，酸甘鹹甜的滋味也讓人齒頰生津。

南投信義鄉農會經營的梅子夢工廠，除了可買到當地盛產的青梅製成的醃梅，還有糖果、餅乾等。最夯的黑木耳汁，加了梅精與炭燒烏梅汁，散出一股濃濃炭香，滑順不酸澀。花香酸梅甘仔糖就很受女性歡迎，酸味不重，散出桂花、茉莉與玫瑰花香等風味。50公斤青梅才能熬煮出1公斤的梅精可做成餅乾、飲料。牛軋糖也加了醃梅肉，可解奶膩與甜味。至於梅子果凍，微酸順口很受小朋友喜愛。

梅子剛上市時，質地脆硬，稍微醃漬即可當脆梅品嘗。成熟的梅子適合做成軟梅，甜酸微鹹，搭海鮮、肉類都可解膩。

梅子料理是台中双漁堂因應夏季推出的菜色，主廚吳玉珮說：「夏天悶熱、食欲較差，適合嘗點清爽的開胃菜，醃梅是很棒的食材，有自然的酸香鹹甘，入菜幾乎不需再調味。」像是以剝皮辣椒、紫蘇梅燉煮的雞湯，湯頭清爽，喝來酸甘微辣，十分夠味，吳玉珮還說：「梅子酵素可軟化肉質，也容易入味，適合紅燒料理。」以梅子、醬油紅燒的豬腩排，吃來不油膩，肉質香軟。而梅醬五花則類似蒜泥白肉，蒜泥醬加了紫蘇梅泥，酸甜帶鹹頗開胃。

來了梅
春天的梅子已正式上市，酸酸甜甜的滋味，讓人胃口大開。
除了醃漬品，梅子入菜也是絕佳的調味品，不管是搭配肉類或海鮮，都有去腥、提味、解膩之效。

梅子剛上市時，質地脆硬，稍微醃漬即可當成脆梅品嘗，是當季限定美味。一旦梅子成熟，便適合做成軟梅，甜酸微鹹的滋味，搭配海鮮、肉類入菜都可解膩。

高雄上合園老闆沈春法是前台南遠東飯店主廚，擅長江浙菜，也常運用季節食材推新菜，最近就有梅子料理。梅醬香脆卷餅是以乾烙麵餅包入酥脆子，甜麵醬加了以紫蘇梅、烏梅熬成的梅醬調味，吃來清爽不膩。沈春法說：「梅汁蒸鮮魚變化自泰式檸檬魚，但將檸檬以梅子替代。」蒸魚淋上以紫蘇梅肉、烏梅肉、魚露、辣椒碎、蒜碎等調成的酸辣醬汁，酸鹹微辣且不嗆。而烏梅醬加麥芽糖、蠔油、冰糖熬成醬汁，搭配炸排骨燜煮，就成了蜜汁梅花排。

到澳門享受一擲千金的博弈快感、大啖米其林佳餚是天堂式的夢幻享受，而另一種體驗澳門的方法，則是走入凡間，在空間狹隘的小食肆裡，跟在地人擠著一起喝茶、吃麵。天上人間都有樂趣，後者，更貼近生活。　報導╱賴佳昀 攝影╱王永村

【雅馨 三盞燈區嘗緬味】

澳門的東南亞歸國華僑多半集聚在三盞燈區，這裡處處可見緬甸街頭麵食小店，雅馨就是口味非常道地的一家。報章雜誌推薦貼滿牆面，是少數觀光客與在地人通吃的小店。最早開的其實是雅馨隔壁街的雅香，1978成立，因生意大好，才在1999年又開了姊妹店雅馨，口味大致相同。

以梅子做成的甜品、零食都非常討喜，甜蜜蜜的滋味中，只要多了梅子酸香，便能清爽味蕾，解除甜膩感。

貝氏邏輯主廚Beti心思細膩，她將梅子以法式手法融入甜點，滋味格外迷人。像奶香濃郁的鮮梅冰淇淋，質地綿細圓潤，裡頭還吃得到糖漬鮮梅顆粒，風味清酸討喜。另外，72％巧克力添加了梅醬，苦甜中帶些酸味，更凸顯了可可的香氣。而麵糊混入陳年紫蘇梅的磅蛋糕，滋味鹹中帶甜，也頗有趣。

日本人的醃梅通常是顏色豔紅、極酸極鹹的紅梅，就像醃菜一樣，搭配白飯是最經典的吃法，亦可搭配海鮮或調成醬汁，風味都很清爽。

老爺酒店中山日本料理廳的梅子飯團使用台灣越光米，拌入切碎的鹽水梅，灑白芝麻增添香氣，味道微帶酸鹹。而以醋飯包裹紫蘇葉和鹽水梅，滋味更是酸香順口。海鮮則是搭配紅梅醬，像炙燒干貝搭配甜酸鹹紅梅醬，吃來很開胃。而紅喉魚加白味噌和梅子醬烹調，魚肉吸附鹹甘微酸的醬汁也很可口。

梅子剛上市時，質地脆硬，稍微醃漬即可當脆梅品嘗。成熟的梅子適合做成軟梅，甜酸微鹹，搭海鮮、肉類都可解膩。

梅子料理是台中双漁堂因應夏季推出的菜色，主廚吳玉珮說：「夏天悶熱、食欲較差，適合嘗點清爽的開胃菜，醃梅是很棒的食材，有自然的酸香鹹甘，入菜幾乎不需再調味。」像是以剝皮辣椒、紫蘇梅燉煮的雞湯，湯頭清爽，喝來酸甘微辣，十分夠味，吳玉珮還說：「梅子酵素可軟化肉質，也容易入味，適合紅燒料理。」以梅子、醬油紅燒的豬腩排，吃來不油膩，肉質香軟。而梅醬五花則類似蒜泥白肉，蒜泥醬加了紫蘇梅泥，酸甜帶鹹頗開胃。