小胖的不負責美食情報站

〔自由時報記者謝武雄／桃園報導〕桃園縣正值一期稻收割期，蘇力颱風造成嚴重損失，稻田出現倒伏初步統計達六百六十公頃，觀音鄉一百六十六公頃最大；另，拉拉山水蜜桃，復興鄉農會總幹事陳榮基預估至少六十多公頃受到影響，果農欲哭無淚。

稻作倒伏可能造成稻穗吹倒後碰到水就會發芽而無法採收的結果。

觀音、龍潭和楊梅最嚴重

〔自由時報記者鍾麗華、花孟璟、詹士弘／綜合報導〕蘇力颱風造成十四個縣市傳出農業災情，至昨天下午三點為止，農損約二．六億元，以宜蘭縣最嚴重，損失近八千八百萬元，已符合「農業天然災害救助辦法」低利貸款標準，南投縣也有四千兩百餘萬元、台中市近四千萬元。由於連續幾天供應量充裕，昨日菜價下跌兩成，所有葉菜均呈跌勢。

農委會表示，農作物損失以一期水稻最為嚴重，被害面積一七五八公頃，被害程度二十二％，損失金額三六○七萬元。香蕉、太空包香菇、梨、番石榴等也有受損，花蓮瑞穗鄉鶴岡山區文旦產區魏姓農戶落果約三到四成。此外，農林漁牧業設施損失也超過一千萬元。

台北果菜市場昨正常交易，到貨量一五五六公噸，但比前天減少兩成二，而平均批發菜價也走跌，每公斤二十七．二元，其中地瓜葉大跌四成，青江菜、小白菜、空心菜、莧菜等也跌兩成，小黃瓜價則腰斬，青蔥從週四最高價每公斤一四二元跌至九十三元。

〔自由時報記者李立法／屏東報導〕蘇力颱風來襲，有大武山屏障的屏東縣，風、雨不大，民眾紛紛出門採買，屏東市及麟洛鄉幾處傳統市場都出現人潮，消費者預期颱風天菜價喊漲，青菜挑著買，以肉類及乾貨為主。

菜販說，其實屏東農作受颱風影響不大，蔬菜供應情況不如北部吃緊，菜價波動不大。

屏東市及周邊鄉鎮昨天上午只出現間歇性雨勢，不像颱風來襲的景像，許多原本打算歇業一天的商家陸續開店作生意，屏東市中華路果菜市場及北區市區，人潮不輸平常日，民眾紛紛前往採買以備不時之需。

〔自由時報記者吳亮儀／台北報導〕輪椅族團體出遊，交通工具免煩惱。台北市公共運輸處表示，目前有十輛大型復康巴士提供預定，每車可放六個輪椅座位、十四個一般座位，供身障民眾團體出遊、就醫使用。

北市目前有十輛大型復康巴士，由一般公車改裝，內部附有輪椅專用電動升降機，並配六個以上輪椅座位，及十四個一般座位。公運處表示，因輪椅座位數多，適合身障民眾、團體做為交通使用。

車輛以預約租用方式，由使用人向業者申請，使用對象必須是同時有五人以上領有身心障礙手冊的台北市民（其中一人須為重度障礙以上）、或領有外縣市核發的身心障礙手冊民眾，服務範圍為北市聯營公車服務區域，收費方式每三小時一千六百卅五元。

夏天是綠竹筍的產季，這個季節的筍子滋味最清甜，纖維也很細緻，吃來甚至猶如水梨般可口。只要掌握挑選與煮筍技巧，搭配各種調味，就能烹出鮮脆的竹筍好菜。
報導╱羅惠鈴、葉盛耀 攝影╱黃天佑、李友欽

受到蘇力颱風影響，國內陸空交通都變動，台鐵在中午12點之前全線停駛，高鐵則是到下午3點之前停駛，國道客運也減班，很多民眾都在車站苦等。航空方面，多家航空公司國內線和國際線，也都延後或取消。提醒民眾出門前，要上官方網站查詢航班異動資訊，以免白跑一趟。

周六一大早，平時擠滿返鄉通勤的台鐵售票大廳，卻是空蕩蕩，只有三三兩兩稀疏民眾。蘇力颱風侵台，台鐵中午前全線停駛，旅客行程被打亂，也只能乾等。台鐵宣布，中午12點會陸續恢復行駛，阿里山線則在下午5點恢復通車。另外，高鐵也要等到下午3點才會復駛。到傍晚6點，每小時從台北站和左營站，各發出3班每站停靠的自由座列車，6點之後恢復全線正常班次。

雙鐵停駛，民眾紛紛轉搭國道客運，不過窗口問過一個再換一個，班次時間也都減少了。除了陸上交通，空中航班也大變動。受到蘇力影響，中午12點前，往返離島與花東班機全取消，松山機場飛往上海的班機也都停飛，只有飛日本羽田仍然正常，而桃園機場方面，遠東飛中國太原和貴陽兩處延後；國泰來往香港航班取消；港龍航空飛往香港班機延後；復興飛往澳門和杭州則取消；而華航則是上午11點前班機部分取消或延後。

生活中心／綜合報導

蘇力颱風強襲，大貓熊寶寶「圓仔」昨晚待在保溫箱內，安度出生後的第一個颱風夜，台北市立動物園特別增加2倍人力、輪班照護貓熊母女，圓仔吃好、也睡得香甜，保育員還意外捕捉到圓仔揮手說「嗨！」的逗趣表情，讓人直呼卡哇依。

台北市立動物園表示，圓仔目前已經度過出生後一周的關鍵期，發育與餵奶量都正常，體重已有215.8公克，目前每日餵奶約4至5次，平均約55毫升。

【台灣醒報記者徐欽盛台北報導】颱風蘇力中心強度減弱，暴風圈縮小，國內航線以及台鐵各級列車在中午過後陸續恢復正常行駛；復興航空、遠東航空、華信航空將別在中午12時、 13時、14時後航班逐步恢復，但立榮航空之馬祖航線仍全天航班取消，台鐵除阿里山線17時前停駛外，西部、東部幹線15時起各級列車陸續恢復行駛，台灣高鐵則要到傍晚18時起，才能全線恢復正常營運。

蘇力颱風侵襲台灣，民航局統計13日國內航線班機已取消或已預告將取消的航班達235班、國際暨兩岸航線已消及預告將取消的航班有157班；國內航線已延誤或預告將延遲飛航之班機計有8班、國際及兩岸航線已延誤及預告將延遲飛航班機則有126班；總計受蘇力颱風影響延誤或取消的航班數達526班。

在國內航線方面，德安航空宣布全天各航線班機取消飛航；復興航空將中午12時後航班逐步恢復；遠東航空在13時後航班逐步恢復飛航；華信航空則於14後陸續飛航國內線航班；立榮航空之馬祖航線全天航班取消，金門、台東及馬公等航線將12時後恢復飛航。

颱風來襲，趁著昨天下午的颱風假，不少民眾湧進大賣場，趕緊採買蔬菜乾貨，平常下午人潮不多的賣場買氣大增三成，其中一把10元的便宜葉菜，更是大受歡迎，婆婆媽媽搶成一團。

大賣場的工作人員大聲吆喝，一把十元的青菜真的有夠便宜，果然婆婆媽媽立刻蜂擁而上，就怕搶輸了買不到，這幾位太太 更是一拿好幾把，因為颱風來襲就怕菜應聲漲價，再不買來不及了。

空了，馬上補，但補貨的速度比不上湧進的人潮，像是不要錢似的，菜拿了就往籃子裡放，結帳的人龍水洩不通，工作人員忙得不可開交，生意好成這樣，因為昨天下午放颱風假正是掃貨的好時機。

（中央社記者黃國芳嘉義縣13日電）蘇力颱風來襲，嘉義縣山區降下豐沛雨量，阿里山公路35.2、42.2公里處邊坡土石傾瀉而下，幸好預警性封閉，無人員傷亡。

中央氣象局表示，中颱蘇力中心雖然出海，仍挾帶豐沛雨量，各地雨量持續增強。嘉義縣阿里山鄉、竹崎鄉截至今天下午3時，累積雨量均超過550毫米，阿里山更逼近700毫米。

嘉義縣山區累積豐沛雨量傳出部分災情，阿里山公路35.2、42.2公里處，邊坡光禿的山壁，先掉落零星落石後，接著上方的土石有如爛泥般傾瀉而下，占據整個路面；幸已進行預警性封閉，無人員傷亡。

蘇力颱風已在今天(13日)下午5時減弱為輕度颱風，且強度持續減弱、暴風圈也持續縮小，中央氣象局已在下午5時解除台灣本島及澎湖的陸上颱風警報。不過，氣象局提醒，因環流雲帶還是可能會在東部及中南部山區造成瞬間強降雨，民眾還是要注意。

中央氣象局指出，蘇力颱風已於下午4時前後由福建進入中國大陸，下午5時的位置在馬祖西北西方約50公里處，向北北西移動，台灣本島及澎湖都已脫離暴風圈，但金門、馬祖仍有強風豪雨。

目前蘇力的7級風暴風半徑減少至每秒30公尺，相當於11級風；瞬間最大陣風每秒38公尺，相當於13級風，已減弱為輕度颱風，氣象局也在下午5時解除台灣本島及澎湖的陸上颱風警報。氣象局簡任技正伍婉華：『(原音)今年西北太平洋上第7號颱風蘇力它的強度已經從中度減弱為輕度颱風，它的中心在今天4點左右的時候已經從福建進入大陸，持續往北北西方向移動。由於暴風圈逐漸離開，所以現在我們已經解除整個本島的陸上颱風警報，有些海域也解除了海上警報，目前在暴風圈中的馬祖和金門仍然是陸上警報警戒區域。』

〔自由時報記者張菁雅／台中報導〕颱風來襲，台中果菜市場十二日蔬菜交易量、價格都成長，民眾也趕在風雨來臨前採購，傳統市場青蔥已漲到一斤一百五十元，民眾憂颱風後售價更高，只好忍痛買下去，晚去的人還買不到。

農民趕在颱風前搶收作物，民眾也趕著採購蔬菜，供需都增加。台中果菜市場昨總交易量達一○一．三公噸，較前天增加廿．一公噸，總平均價為廿八．一元，漲了二．七元，漲幅十．六％。其中，葉菜類到貨量多達五十．八公噸，較前天成長四十七％，平均價為廿六．一元，上漲十％。

菠菜批發價一公斤已達六十三．四元，漲了六十七％；金針菇一公斤廿八元，漲幅更達七十二％；空心菜、地瓜葉、敏豆、菜豆、扁蒲等全都漲價，只有花椰菜、苦瓜交易量增，價格下跌。

〔自由時報記者林嘉琪／台北報導〕中颱蘇力今天天亮前登陸，由於風強雨驟，全國各縣市都已經宣布停班停課，氣象局預估蘇力颱風中心上午八點會掃遍大台北地區，中午以前全台都籠罩在暴風圈範圍內，下午之後才會逐步陸續脫離暴風圈。

由於蘇力路徑在登陸前仍可能偏折，不排除蘇力影響台灣時間延長。

昨晚蘇力中心還未接近台灣土地，風雨大軍卻已率先雨襲中部山區，新竹縣五峰鄉昨晚八點到九點之間驟降八十八毫米雨量，一小時急降大雨，雨勢猛烈。

〔自由時報記者鍾麗華、林國賢／綜合報導〕颱風到，部分超市才一大早菜就被搶光，傳統市場依舊擠進人潮。連漲數天的菜價昨天漲勢稍見緩和，台北果菜市場平均批發菜價比前天下跌近一成， 西螺果菜市場則較前一個交易日小漲約一元，不過，整體菜價仍高。

青蔥、香菜每公斤飆破百元

〔自由時報記者王揚宇／宜蘭報導〕「蘇力強勢襲台，全台戒備！」中央氣象局宜蘭氣象站主任方屏生表示，蘇力颱風路徑若未變，預計會在宜蘭登陸，風勢最強時候會在今天零時至六時之間，瞬間風速可達十六級陣風，路樹可能被連根拔起；宜蘭地區預估總雨量，平地約三百至五百毫米、山區六百至九百毫米。

方屏生提醒，由於地形因素，山區雨勢會比平地多，仍在山區的民眾，請務必嚴防土石流發生；而位屬宜蘭平原的行政區，例如五結、壯圍、冬山等低漥地區，則需嚴防淹水情況。

方屏生另談到，據中央氣象局歷史資料顯示，宜蘭氣象站過去觀測到「日最大瞬間風速」，發生在一九六二年的歐珀颱風，每秒達六十六公尺，是十七級以上陣風；「單日累積雨量」則是一九六六年艾爾西颱風的四百六十點五毫米；此外，上一次有颱風在宜蘭登陸，則須回溯至二○○八年九月底的薔蜜颱風。

（中央社記者邱俊欽桃園機場13日電）蘇力颱風強勁風勢，造成桃園國際機場3班飛機無法起飛，數百名乘客被迫在飛機座艙內枯等6小時，直到清晨6時過後，才陸續起飛。

原定昨天深夜11時起將陸續起飛，前往洛杉磯、巴黎、溫哥華的長榮航空班機，因為蘇力颱風的瞬間強勁陣風，使得塔台人員基於側風過強的安全考量下，要求班機不得起飛。

機長原本想等風勢穩定再起飛出發，但是風勢始終停不下來，凌晨2時、3時的瞬間風勢甚至越來越大，最後班機只能無奈停靠停機坪。

中國時報【李宗祐╱台北報導】

第七號颱風蘇力暴風圈昨晚夜襲全台，新竹縣山區時雨量狂飆近百毫米，蘇澳狠颳十二級強陣風。挾帶暴風雨整夜肆虐，蘇力颱風中心今日清晨從宜蘭和花蓮間強勢登陸，氣象局預測，颱風中心今日中午前後從台北出海前，暴風圈持續籠罩全台，各地仍須嚴防強風豪雨！

今日上午嚴防強風豪雨

源自義大利的披薩，除了外圈厚、中間薄的拿坡里口味，以及較薄脆的北義羅馬式，傳到美國後，又衍生出麵皮較厚的芝加哥披薩，以及強調配料豐富多變的加州披薩。餅皮上鋪了滿滿配料，灑上大量起司爐烤，趁熱品嘗，融化起司混合配料的鮮味，吃來充滿了快感。
報導╱美食組　攝影╱副刊攝影組

源自義大利的披薩，除了外圈厚、中間薄的拿坡里口味，以及較薄脆的北義羅馬式，傳到美國後，又衍生出麵皮較厚的芝加哥披薩，以及強調配料豐富多變的加州披薩。餅皮上鋪了滿滿配料，灑上大量起司爐烤，趁熱品嘗，融化起司混合配料的鮮味，吃來充滿了快感。
報導╱美食組　攝影╱副刊攝影組

很多民眾愛吃的日韓進口泡麵，因為調味包含有肉類或肉骨萃取物，被防檢局要求要先送驗，泡麵業者叫苦連天，認為政府無預警調整標準，讓他們應變不及，不過防檢局強調，其實民國94年早已經完成修法，包括含肉的調味粉包也要檢驗，就怕防疫出現漏洞，現在業者得出示檢疫合格證明書，才能依法進口。

趕在中元普度旺季來臨前，量販店忙著替架上的泡麵補貨，尤其最暢銷的進口韓國泡麵更是重點戰區，但現在卻因為裡頭的粉包得先經過檢疫這一關，讓業者也趕緊展開清查。愛買大直店經理陶嘉民：「因為我們之前，大概兩個月(之前)，5月份左右就進來了，所以那個東西都是安全無虞的，檢驗合格的部分，目前還在架上。」為了讓泡麵更美味，這些來自日韓的泡麵，裡頭都有這麼一包泡製粉，它的成份不外乎就是牛肉或是牛骨萃取粉，只是因為成份上用的是骨粉，過去都被歸為不含肉的泡麵，因此進口入關時，沒有被防檢局要求檢驗，但現在標準拉高，泡麵業者叫苦連天，防檢局卻搬出法令，說94年早就已經修法，規定連骨粉也要檢驗。

防檢局副局長馮海東：「現在有一些貨品，可能是沒有從含肉的貨品號列來報驗進關的，所以變成說，有部分漏網之魚，那它有傳播動物傳染病的風險存在。」擔心防疫出現漏洞，防檢局的檢疫範圍從含肉泡麵擴大到骨粉萃取物，未來必須出示檢疫合格證明才能進口，只是沒有事先告知，讓業者進口的泡麵全卡在海關，血本無歸，也難怪引發抱怨聲浪。