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高雄君鴻酒店副主廚廖振棠建議，沙拉油加少許香油，能讓油炸食物更香，他說：「炸蔬菜的油溫只要170℃，才不會太快就焦掉。」

新頭殼newtalk2013.12.04 翁嫆琄/綜合報導

台紐協定12月1日開始生效，財政部指出，紐西蘭進口的奶粉、蘋果、櫻桃等最快1週後就可免稅，其餘商品則將逐年減免關稅。不過奶粉進口商等業者卻以原物料高漲為由，不願調降價格。民進黨立委盧秀燕今(4)日在立法院財政委員會中批評，若民眾對台紐協定無感，反而是進口商中飽私囊，此協定不如廢止算了。

台紐經濟合作協定剛生效，許多民眾期待紐西蘭進口商品，特別是嬰幼兒常喝的奶粉，能儘快降價、減輕家庭的負擔。目前預計去骨牛肉、牛雜再2年才納入免關稅項目，奇異果則會分3年降關稅。不過，最快免關稅的奶粉進口商友華生技表示，乳源不足，加上成本不斷上升，目前並沒有降價計劃。

（中央社記者管瑞平苗栗縣4日電）泉順山水米出包引發農民恐慌，擔心泉順若遭撤銷糧商執照，包括公糧收購及有機米行銷都會出問題，稻米可能無處可去。

國民黨立委徐耀昌今天邀行政院農委會農糧署副署長陳建斌與農民座談，除泉順山水米所在的苗栗縣苑裡鎮農民外，台中、彰化等外縣市契作農戶也包遊覽車北上，現場近200名農民當面向官員傾吐心聲。

苑裡鎮農會有機稻米產銷班第4班班長蔡水允指出，農會現有4班有機稻米產銷班，與泉順山水米合作契作面積130餘公頃，農戶約130人，倘若泉順遭吊照，辛苦種植的有機米將頓失品牌可行銷，危及農民生計。

繼台北市的Ubike和新北市Newbike之後，開辦已經5年的高雄市公共腳踏車，終於正式命名為「City Bike」，市府表示，希望用「City Bike」之名，打響高雄市公共腳踏車在全國的知名度，Ubike、Newbike和City Bike，在數量上比起來，以台北市Ubike最多，超過四千台，新北市目前只有兩百台，數量最少，而在租金方面Ubike採累進計費，收費最貴。

記者蕭涵：「高雄市的公共腳踏車，在市民的創意(命名)活動比賽後，正式命名為City Bike。」

高雄市公共腳踏車，實施4年半，卻一直沒有正式名稱，在市民的創意下，正式命名為City Bike。命名者友人：「是我朋友(命名)，他想要用個比較有國際觀的名稱，所以才選擇用city當作命名。」

（中央社記者黃旭昇新北市4日電）新北市府衛生局今天表示，富味鄉食品公司疑在標榜純黑麻油中，攙加黃麻油，已經轉請彰化地檢署調查。

新北市府衛生局表示，彰化縣府衛生局依照勾稽相關的進出口原料，與配方、流向，查出富味鄉疑在標榜純黑麻油的4項油品中，攙加黃麻油。

衛生局說，所查出的分別為，富味鄉頂級黑麻油、富味鄉特級黑麻油、富味鄉高級黑麻油（皆3公升塑膠罐裝），及1公升鐵罐裝黑麻油。

棲架加橫槓 讓圓仔爬高高 爬上頂累到睡著台北市立動物園的大貓熊寶寶圓仔是個小頑皮，現在經常喜歡爬高高，但因為圓仔近來攀爬棲架頻頻摔落，園方在超過1公尺高的棲架下方，特別釘製了2根橫支架輔助，這樣圓仔可以踩著爬上去比較好爬。

而園方今天公布的照片中，圓仔費了好大力氣爬上棲架後，已經累得氣喘吁吁，當攝影的保育員靠近牠拍攝，不到五分鐘，圓仔就累得睡著了，模樣超可愛。

未來紐西蘭進口商品將會越來越便宜，台紐經濟合作協議，12月1日正式生效，多達8千多項的紐西蘭進口產品都可以減關稅，其中紐西蘭蘋果、奶油與和奶粉等多項是馬上免稅，最快1至2個禮拜應可看到廠商降價，但嬰兒奶粉廠商都說因成本高漲，表示目前沒有降價計劃，民眾氣憤要求政府出面管一管。

「台紐經濟合作協定」12月已經生效了，但從紐西蘭進口的產品，卻可能不會降價，原來因為部分像是牛肉、奇異果關稅是採逐年調降，就算反應到價格，消費者感受也不大，至於家長最關心的奶粉，則因為國際乳源高漲不降，也沒有降價空間，對此財政部長張盛和出面喊話，表示降稅就是要民眾受惠，會對奶粉業者進行道德勸說。

（中央社記者王朝鈺新北市4日電）黃色小鴨17天後將游進基隆，主辦單位今天公開製作過程。小鴨足以對抗級7級陣風，並將在內部貼上加強條。

（中央社記者黃麗芸台北4日電）台北市糕餅商業同業公會響應加入食材登錄平台，並舉辦耶誕創意造型餅乾大賽，「圓仔」及「黃色小鴨」餅乾超吸睛。

國道5號平原線路段，沿線有10個匝道設置收費站，交通部花了2億元建設，但是通車7年來都沒有使用，被指稱是蚊子收費站，不熟悉路況的司機，常會以為是收費站停車下來，反而造成危險，如今有電子收費了，這幾個收費站也會一併來拆除，這也讓立委痛批，交通局浪費公帑。

再過不到20天，黃色小鴨就要在基隆港展出了，製作單位首度在新北市的製鴨工廠，將小鴨半成品曝光，除了可愛的鴨頭首度露面，另外這次所製作的黃色小鴨可以承受七級強風，相當於輕度颱風的風力，主辦單位強調絕對不會讓桃園小鴨氣爆再度上演，在製作時特別加強邊條，來防禦強烈東北季風。

中國時報【徐亦橋╱台北報導】

中國時報【王玉樹╱台北報導】

〔自由時報記者邱宜君／台北報導〕從塑化劑、毒澱粉到銅葉綠素，在在顯示政府管不動廠商濫用違法食品添加物。食品藥物管理署昨宣布施行「食品業者登錄辦法」，下月起要求單、複方食品添加物業者需主動登錄單、複方成分。但專家憂心，業者刻意不登錄的添加物多如牛毛，衛生局難以查證，違法添加物將繼續橫行，受害的是全體國民。

中國時報【洪欣慈╱台北報導】