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繼去年在台北東區開了全台第一家快閃店後，KIRIN一番搾今年的快閃店選擇開在台中一中商圈，去年主打生啤酒冰沙和黑啤酒冰沙及玩美化妝間，今年再新增派對攝影棚的體驗空間，將從夏天一路High到10月底。
報導╱陳靜萍　攝影╱陳逸宏

以啤酒為主題的啤酒樂園以-5℃的沁涼啤酒攬客，義大利進口的冰沙機每天開店前40分鐘預熱啟動，才能將啤酒變冰沙，店長曹庭瑞表示：「冰沙顆粒的硬度有4種選擇，視氣溫及經驗來決定，若天氣太熱，冰砂硬度就要高些。」
生啤酒冰沙顏色金黃誘人，喝來有2種風味，上層冰沙像思樂冰的細碎口感，下層的生啤酒有清爽麥香；黑啤酒冰沙的上層冰沙以生啤酒製作，下層黑啤酒則喝得出烘焙麥芽略帶苦味的焦糖燻香，兩者酒精濃度雖相同，但黑啤酒冰沙喝來較有微醺感，現場也開放民眾DIY冰沙。
喝啤酒當然要有下酒菜，店內有8種選擇，價格79元~119元走平價路線。其中酥炸牛蒡絲以低溫炸出水分，再滴油風乾一夜，拌上蝦夷蔥、玫瑰鹽和胡椒，即便冷食仍酥脆不膩，吃來順口。

空間略小 易客滿

芝香皮蛋泡菜則是創意料理，將皮蛋與黃金泡菜、蒜、糖、醋等拌勻，味道稍辣，但比起只單吃皮蛋，更帶有些微甜味。愛吃海鮮的人可選日式檸香冰卷，中卷沾檸檬及山葵，吃來酸嗆。若只想小酌，建議點399元雙人套餐，包括黑、白冰沙啤酒各一杯，還有唐揚雞腿塊及和風天空樹沙拉，價格較單點划算。
雖然餐廳有兩層樓，但座位區、玩美化妝間及派對攝影棚都設在2樓，區區40個座位很容易就客滿，擁擠空間加上人聲沸沸，感覺少了些小酌的悠閒。

酥脆日式牛蒡佐蝦夷蔥穗 79元
酥炸牛蒡風乾去油，入口有蔥香。日式檸香冰卷 119元
冰卷配檸檬汁及山葵，微酸嗆口。創意芝香皮蛋泡菜 79元
微辣且尾韻帶泡菜的甜。

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特製雙醬唐揚雞腿塊 119元
雞腿裹葛粉油炸，沾醬吃夠味。日本和風天空樹沙拉 79元
美生菜與滑蛋組合，口感有層次。

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【玩樂體驗區】免費玩變裝

以啤酒樂園為設計概念，自然吃喝玩樂都要得到滿足，除啤酒配美食，業者還相中台灣時下年輕人愛自拍的潮流，台中快閃店2樓設玩美化妝間及派對攝影棚，提供彩妝及指甲油，讓顧客用餐後能迅速補妝，另外備有假髮、墨鏡等道具，讓大家享受變裝拍照的樂趣。

派對攝影棚玩美化妝間

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【美味路標】

台中市育才北路65號
(04)2227-7099 即日起~10/31
周一~五16:00~23:00 假日12:00~23:00
只收現金 無休 附近有收費停車場

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