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涼夏啤酒配美食教戰
Jun 1st 2014, 20:35
 Vicky
價格便宜許多的量產啤酒，也有不少別具風味的好酒，像是台啤的小麥啤酒，卡夫特精釀啤酒專賣店老闆Vicky說：「這是台啤首度使用不同的發酵工法推出的新品，讓人有了不一樣的期待。」而英國健力士黑啤酒，瓶內的氮氣膠囊球則讓泡沫綿密如奶蓋般。至於日本的三得利頂級啤酒，是清爽、易飲、帶爽口麥味的Lager式淡啤酒。
台灣啤酒小麥啤酒 建議售價40元
使用德式小麥頂層發酵，不經過濾，保留酵母風味，甘香滑順，可搭鱈魚香絲或花生。
鱈魚香絲
北台灣荔枝啤酒 建議售價105元
飽滿的天然荔枝香氣，清新酸甜，口感柔順，很適合搭配涼麵品嘗。
涼麵
健力士黑啤酒 建議售價69元
帶麥芽的焦香，但酒體輕薄，喝來輕盈綿密，頗能提出海鮮的鮮美。
厚岸生蠔醋
1664可倫堡白啤酒 建議售價79元
帶豐富柑橘香氣，加檸檬片會更清香，搭配沙拉品嘗，能洗去肉食油膩感。
醬烤雞肉和風沙拉
三得利The Premium Malts 頂級啤酒 建議售價69元
剛入口甘甜、中段清爽飄麥芽風味，最後以啤酒花清香與苦韻收尾，搭配炸物品嘗，能瞬間洗掉口中油膩感。
酥炸軟殼蟹
【哪裡買】
以上啤酒可在大賣場或超市購買。
《蘋果日報》提醒您，未成年請勿飲酒
協助拍攝╱卡夫特(07)556-2278
【蘋論陣線】：最新評論及獨立媒體每日總覽有話要說 投稿「即時論壇」 onlineopinions@appledaily.com.tw 
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