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台中的早午餐店愈開愈多，菜色需與其他餐廳不同才能脫穎而出，4月初剛開幕的GOODLY，除了提供三明治、漢堡，還有義法鄉村風味菜色與主廚創意料理，用料大方，吃來飽足過癮。
報導╱葉盛耀　攝影╱王永村

裝潢色澤相當繽紛的GOODLY，感覺十分清新明亮，提供的早午餐菜色不受框架束縛，義大利麵、鐵鍋菜等全都吃得到。
我覺得味道較特別的是仙人掌鮮蝦義大利麵，因為加了仙人掌果實的汁液拌炒，所以呈現豔紅色澤，在台中雖非首見，但調味頗有層次，配料包含煎蝦與少許蝦卵，主廚鍾旻訓說：「起鍋前還要擠一點檸檬汁，帶出微酸滋味，也更有解膩效果。」麵條Q勁足，滋味濃而不膩，鮮香帶鹹，酸味僅在尾韻浮出，相當順口。

價格略高 用料豐盛

這裡也有以鐵鍋烹調的菜色，像奶油蕈菇鴨子腿選用宜蘭櫻桃鴨的鴨腿，先煙燻過再烘烤，鍾旻訓說：「櫻桃鴨的皮下脂肪厚，這樣能逼出多餘油脂。」搭配奶油蕈菇醬，鴨肉嚼感紮實，鮮甜味融合煙燻味，口味濃重；而一旁的炸馬鈴薯塊吸收了鴨油，嘗起來也鹹香迷人。
這裡的餐點每份300、400元，比同類型餐廳略高，但都包含沙拉、湯、麵包或薯條，用料很豐盛，且可任選一款飲料，也算物有所值。飲料我選了糖漬水果茶，底下黃色是加了多種糖漬水果丁的花草茶，上層則是紫羅蘭花茶，有趣的是攪勻後，茶色會因酸鹼中和變成透明色，頗具趣味。

煙燻鮭魚農夫三明治 355元/套餐
雜糧麵包加燻鮭魚，並淋酸奶與芥末籽醬提味。糖漬水果茶 305元起套餐飲料 180元/單點
2種漸層外觀吸睛，喝來酸甜爽口。原味可可 305元起套餐飲料 160元/單點
使用法國法芙娜的可可，上頭還有烤麵包丁。

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【單點菜餚】培根香腸鬆煎餅 份量十足

煎餅較厚實，口感類似蛋糕，蛋香也很明顯，邊緣帶點焦脆感。搭配的培根刻意挑選低脂款，還附德國香腸、早餐腸，份量不小，適合多人共享。

手工肝醬與麵包組合 醬香宜人

麵包雖非自製，但包含農夫雜糧、小圓形雜糧、軟式法國、巧巴達麵包等，口感都不錯，抹上混合雞肝、鵝肝、鴨肝等做成的肝醬，或是沾蕈菇松露醬汁，味道都迷人。

【美味路標】

台中市西區忠明南路329-331號1樓
(04)2305-9222
08:00~17:30(供餐至17:00)
(5月中旬起至21:00) 無休
現金 路邊收費停車格

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