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物價真的漲不停，不只小吃、便當漲價，烘焙業者也不約而同，進行了今年最大規模的調漲，其中全台灣有370家門市的連鎖咖啡店85度C，上星期四開始，調漲1/3的蛋糕和麵包售價，其中蛋糕最多漲價2成2，麵包漲幅也在8%到16%，另外全台有13家門市的聖保羅，賣的8款蛋糕伴手禮也漲價了2成，知名網購小山甜點也跟著喊漲，民眾埋怨，麵包都快吃不起，現在只能自己動手做了。

民眾：「你們最近蛋糕是不是有漲？」85度C店員：「幾乎全部都漲。」

一問才知道，展示櫃看到的所有蛋糕幾乎都漲價了，打開香氣撲鼻，但卻是荷包甜蜜負擔，經典波士頓派，原本一片35元漲到40元，漲了1成4可愛造型的貴族熊更誇張，45元變成55元，一口氣漲了2成2，還有受歡迎的草莓蒙布朗也貴了5元。

不吃甜點改吃麵包呢？起司牛奶、起司肉鬆，25元漲到30元，也貴了1成6，另外最普遍的波羅麵包漲了4元，連平價的蔥花麵包也逃不過，漲了2元，偏偏麵包、蛋糕，家裡面小朋友喜歡吃，漲價、媽媽們好哀怨。民眾：「就很痛苦啊，早餐大概增加15%-20%，就很高了，就少買少吃自己做。」

85度C發言人鐘靜如：「在油電雙漲的情況之下，我們的小店成本，大概平均多了1萬5一個月，大店大概多了2、3萬元，這些成本來講，我們都是自行吸收的。」

85度c強調，歷經5次物價大漲，原本都按兵不動，7年來烘焙產品首度大規模漲價，因為這7年來，堅果雞蛋漲了8成，糖漲了4成3，另外麵粉也漲了2成，才決定讓全台370家門市，一起調漲1/3的蛋糕麵包售價。

另外有13家門市的聖保羅8款伴手禮，漲幅最多2成，知名網購小山甜點，蛋糕捲也分別調漲20到60元，雖然原物飆漲價壓力大，但烘焙業幾乎在同一時間喊漲，公平會也會持續監控，是否有聯合漲價行為。