羊肉溫潤滋補，最適合入冬後品嘗進補。不論是煎烤、燉煮或快炒，只要處理得宜，降低了羶味，那股濃郁羊肉味，吃來教人著迷。趕緊大口吃羊肉，補足元氣好過冬。
報導╱美食組 攝影╱副刊攝影組
湖南羊肉350元/小份
帶著南乳鹹甘韻味，羊皮軟Q。
【蒸燙 燉煮】長興私房料理
苗栗縣頭屋鄉象山村象山路247號
(037)252-790 無休
11:00~14:00、17:00~21:00
泰式番茄羊肉180元
搭酸辣醬汁與番茄很夠味。
羊之屋
台中市英才路276號
(04)2207-1962
17:00~02:00
無休
嫩羊鮮鮭260元
羊肉帶海味，滋味很鮮。
魚人船釣
台中市西屯區福科路562號
(04)2463-2166
11:00~14:00、17:00~01:00
無休(11/25休)
烏茲別克煨羊肉飯150元
米飯與羊肉都充滿孜然味。
ohMyGod
台中市健行路443-7號
(04)2202-8977 無休
11:00~14:00、17:00~20:00
假日17:00~21:00
頂級藥膳鍋1200元/爐
湯頭清爽，喝來很溫潤。
水里羊肉王
南投縣水里鄉中山路2段65號
(049)277-6118
09:00~21:00
不定休
藏式藍燻起司羊290元
加藍紋起司，氣味十分濃烈。
【炒煎 烤炸】小西藏館
台中市慶和街2號
(04)2452-2452
11:30~14:30、17:30~22:30
每月第2、4個周一休
羊肉串320元
不乾澀，充滿濃郁的香料味。
印度王子
台中市精誠路226號
(04)2328-1786
11:00~14:00、17:00~22:00
周五中午休
韭黃羊肉260元 需1天前預約
絲毫不油膩，風味清爽。
樹德山莊
台中市烏日區環中路6段121號
(04)2337-8688 周二休
16:30~00:00
假日11:00~14:00、16:30~00:00
百里香烤羊排套餐1200元/晚餐
肉質Q韌，搭特殊醬汁可解膩。
富雅食尚
台中市中興街122巷19號
(04)2301-3699 周二休
12:00~14:00、18:00~22:00
周日18:00~22:00
貝蒂烤羊卷310元
烤羊肉以麵皮捲起，是土耳其吃法。
安拿朵利亞土耳其料理
台中市精誠路150號
(04)2320-2186
11:00~14:30 17:00~22:00
周六、日11:00~22:00
周二休
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