羊肉溫潤滋補，最適合入冬後品嘗進補。不論是煎烤、燉煮或快炒，只要處理得宜，降低了羶味，那股濃郁羊肉味，吃來教人著迷。趕緊大口吃羊肉，補足元氣好過冬。
報導╱美食組 攝影╱副刊攝影組
當歸帶皮排骨涮涮鍋500元
羊肉軟Q，湯頭喝來很溫順。
【燉煮】松泰羊肉
高雄市岡山區公園西路3段66號
(07)625-9419 11:00~21:30
農曆初二、十六店休，遇假日則順延
頂級土羊鍋800元，2天前預約
土羊肉加山藥、枸杞燉煮，肉嫩湯鮮。
紅毛港海鮮餐廳
高雄市三多三路214號
(07)335-3606
11:30~14:00 17:30~21:00
無休
三味清湯羊肉鍋600元
喝得到羊肉與蔬菜的甜味。
滿福
高雄市新田路356號
(07)241-5888
17:00~22:00
無休
蔬菜羊肉鍋400元
帶皮羊肉Q彈黏牙，湯頭甘醇。
羊立發
屏東縣林邊鄉中山路202號
(08)875-3119
17:00~01:00
不定休
白片羊肉150元/小
里肌肉簡單燙煮，能嘗到原味甘醇。
源坐
高雄市岡山區中華路1、2號
(07)626-6518
周一~五10:00~23:00
周六、日09:00~23:00
每月第2、4周周二休
大骨湯55元
湯頭溫順，加了大量薑絲頗解膩。
聯發羊肉
高雄市明華一路233號(富民路口)
0928-677-121
17:00~00:00
不定休
牧羊人派 270元
夾了香料羊肉餡，嘗來鹹潤可口。
【烤炒】歐式派店
高雄市三多四路61號2樓
(07)335-4320
11:30~22:00
無休
鳳梨沙茶羊肉 100元/小
羊肉吃來有沙茶香，還帶鳳梨酸甜味。
長城羊肉店
高雄市岡山區中山南路473-1號
(07)622-8061
10:30~00:00
無休
新疆羊肉30元/串
肉質有咬勁，散出濃郁孜然香。
古早味
高雄市大昌二路155號
(07)384-1753
17:00~02:30
周日休
京醬羊肉100元/小
加甜麵醬快炒，鹹甜潤口。
大新羊肉
高雄市岡山區壽華路158號
(07)621-8891
10:00~22:00
無休
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