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今年花期因連續下雨，蜂蜜產量銳減，國產蜂蜜供不應求，屢屢傳出假蜜混淆，台北市衛生局八月份就進行市面蜂蜜專案稽查，一共抽驗十件蜂蜜產品，結果三件純度與外包裝標示宣稱不符，分別是「首席純蜂蜜」、及「特級純蜂蜜」兩件，蜂蜜不純；另外一件「龍眼花蜜」儘管為調和蜜，不過竟不含蜂蜜成分，都涉及標示不實。

(林麗玉報導)

台北市衛生局食品藥物管理處長邱秀儀說，衛生局八月份前往超市、量販店、農產品專賣店、有機食品店等，一共抽驗十件蜂蜜產品，結果有三件純度與外包裝標示宣稱不符，包括一款「首席純蜂蜜」，來源廠商為雲林情人蜂蜜公司，廠商宣稱百分之百純蜂蜜，不過抽驗後發現摻糖率高達百分之五十四點八，標準需要小於百分之七，另外CNS1305檢驗羥甲基糠醛59PPM超標，澱粉 繪活性為18.66；另外一款雲林益呂蜂蜜生產的「特級純蜂蜜」，遭檢出摻糖率達百分之十四點四，羥甲基糠醛43ppm超標，澱粉 繪活性7.26，標準為8以上，不過產品標示為通過國家CNS蜂蜜純度標準檢驗，無添加物；雲林山泉蜂蜜生產的「龍眼花蜜」，也遭檢出羥甲基糠醛46ppm，標準30ppm以下、澱粉 繪活性2.92，

標準8以上。衛生局表示，抽驗的2件蜂蜜產品「首席純蜂蜜」及「特級純蜂蜜」，外包裝標示分別宣稱「100%純蜂蜜」、「100%的純造」，不過檢出的碳同位素比值，偏離天然蜂蜜、而且摻糖率大於7％，不符合純蜂蜜規格，另外「龍眼花蜜」外包裝標示成分含蜂蜜、果糖、葡萄糖、蔗糖，屬於調和蜜，不過檢驗結果，碳同位素比值比較接近蔗糖及果糖，而且不含蜂蜜應有的蛋白質成分，判定產品不含蜂蜜成分。再度確認3件蜂蜜產品「羥甲基糠醛」及「澱粉 繪活性」都不符合規定。衛生局表示，由於三件產品都來源自雲林縣，已經移請雲林縣衛生局瞭解製程，如果確實標示不實，將依照違反食品衛生管理法，開罰4∼20萬元罰鍰。