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大統長基食品公司涉嫌以廉價油混充純橄欖油等食用油，董事長高振利昨向消費者道歉，堅稱是「製程及包裝疏失」，絕無製作假油，會負起法律責任。

大統爆出假食用油事件，高振利推給管理疏失。他說，因產量大，管路和包裝過程出問題，原先的管路做過葵花油，接著再裝橄欖油，「稍微有點混合到，這是員工不小心的管理疏失。」高振利和副總經理王清龍向大眾鞠躬道歉。

對於橄欖油和葡萄籽油都摻銅葉綠素，高振利表示，銅葉綠素在國外是合法的健康食品，一公斤好幾千元台幣，用來做口香糖；但衛生局說，葉綠素是天然食品，銅葉綠素是人工合成染色劑，吃多了造成肝腎負擔。

高振利昨堅稱製程疏失，面不改色，但在檢察官偵訊時，他和公司調配室幹部坦承使用廉價食用油調製。

高振利以「純正的花生油」起家，闖蕩四十年，成了在食用油界的傳奇人物。但主管機關驗出大統花生油沒有花生，靠花生香精「加味」，加上用廉價油混製高價橄欖油牟利，面臨信用破產危機。

高振利是彰化縣溪州鄉人，廿三歲退伍後開始賣花生油、麻油，兩年後自立門戶，創立大統油行。

大統產品走中低價位，打進國防部福利總處、全聯福利中心等通路，迅速崛起。大統油品項目不斷擴充，高振利事業版圖也快速擴張，五年前跨足醬油事業。

去年初，高振利花大錢買下彰濱工業區鹿港區兩千多坪土地，建造歐式庭園的醬油觀光工廠，現正打造民宿。