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全國各縣市衛生機關從今天（1號）零點起大執法，同步查緝沒有安全證明的澱粉製品，只要提不出證明，而且無法當場改正，一律先下架，不准販售。衛生署食管局區管中心表示，這項行動依各縣市的產品區域特性，由衛生局全權主導，查緝行動將會持續好幾天，凡商家有違規將依食品衛生管理法開罰台幣三萬到十五萬元，如果驗出含順丁烯二酸，則將開罰六萬到六百萬元。（閻大富報導）

食管局指出，順丁烯二酸製成澱粉的涉案業者，包括盤商一家、經銷商三家、製造廠九家與銷售商二十七家，而有品牌的包裝產品則有十三件。

食管局區管中心主任潘志寬表示，含問題澱粉的粄條、肉圓、黑輪、粉圓、芋圓、地瓜圓、粉粿、豆花等八項產品，將是週六起第一波重點稽查食品，範圍包括所有通路和店家，由各地方衛生局按照區域特性逐步清查。

由於近日也查到蚵仔煎粉和在來米粉也在列，因此，凡是澱粉製的產品，將會是重點稽查項目。不管通路、大小商家或攤販，都必須有上游原料供應商的具結書或檢驗報告，也需張貼安全證明、檢驗報告在目視明顯位置。（圖：食管局網站順丁烯二酸專區）