又稱雲吞、抄手或扁食的餛飩,薄薄的麵皮裡包了肉餡或素料,甚至包入整尾鮮蝦,不管是煮湯或乾拌,鮮美的滋味與小巧的份量,都讓人吃得很滿足。
報導╱美食組 攝影╱副刊攝影組
現炸餛飩湯麵70元
炸餛飩吸了湯汁,多了股鮮味。
黑乾餛飩大王
高雄市新樂街242巷30號(大仁路211號旁)
(07)561-8422
16:30~24:50
不定休
餛飩湯60元/中
長條形的餛飩,可包更多餡料。
山東姥姥
高雄市裕誠路1678號
(07)554-0303
11:00~22:30 無休
起司餛飩麵100元
搭配蘑菇濃湯,吃起來脆甜順口。
紅牌珍鮮麵館
高雄市立文路80號
(07)550-7235 周日休
11:00~14:00 16:30~20:30
餛飩湯60元
肉餡肥肉少,滋味不油膩。
金溫州
高雄市新樂街163巷1號
(07)551-1378 不定休
14:00~21:00 假日11:30~21:00
紅油大抄手50元
醬汁鹹酸帶有微辣,但未加花椒。
陳抄手餛飩麵食館
高雄市民主橫路21號
(07)285-0603
11:00~20:00 周三休
紅油乾拌鮮蝦扁食65元
淋了辣油,風味香辣過癮。
京城扁食
高雄市自立一路11號
(07)286-0313
10:00~01:00
無休
乾拌鮮蝦餛飩90元
醬汁鹹中帶甜,而餛飩頗滑潤。
上海好味道
台南市東安路26號
(06)208-1601
10:00~23:30 無休
酥炸起司餛飩 50元/4粒
外皮酥脆,肉餡散出香濃起司味。
四季家
高雄市美術北三路115號
(07)554-6361
11:00~21:30 無休
福記元寶60元
包了臭豆腐餡,異香撲鼻。
福記臭豆腐
高雄市五福三路117-7號(英雄路上國軍英雄館旁)
(07)241-9477
14:00~23:00 無休
炸餛飩45元
內餡鮮美,十分可口。
趙壽宏
高雄市富民路166號
(07)558-1596
10:00~21:30
無休
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