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以蒸籠炊蒸的港式點心，透過高溫蒸汽，迅速讓食材熟成，更能保留水分甜汁，且較不油膩，吃來特別鮮爽。

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夏天氣溫動輒飆破30多度，老是待在冷氣房，雖然很舒爽，但小心會中暑，放假時不妨到郊外走走，山區的土雞城不僅風景好，氣溫也比都市裡涼爽許多，彈牙土雞肉與鹹香熱炒更是誘人垂涎。

潭美颱風逐漸遠離，不過仍造成北中南航班大亂，高雄有一架飛越南的班機延誤3個多小時，差點引發100多名乘客霸機，而桃園機場則是擠滿要出境的乘客，一早就到不少人到機場排隊候補，另外台中的清泉崗機場，才剛啟用不久，遇到大雨就有騎樓漏水，登機口潑雨，連停車場都會積水的窘況，讓乘客大罵簡直丟臉丟大了。

被稱作「雨颱」的潭美颱風，原本氣象局預估，它在西部平地會降下的總雨量，可能會達500毫米，部分山區雨量更會破千，但似乎是被高估了，其中南投山區原本預估會降下1100毫米，預估值也向下修正到700毫米，氣象局表示，這是因為潭美的路徑北抬，移動速度又快，降雨量才會比原本預期的少，不過，部分山區還是因為洪水路斷，而且南部地區的雨，還要下到週日才會停。

（中央社記者黃旭昇新北市22日電）潭美颱風侵襲後，新北市果菜運銷公司說，今天、明天市場休市，24日逢週六市場交易熱絡日，蔬果到貨量預期將會激增。

潭美颱風雖然已經遠離，但在台灣中南部卻下起大雨，因為颱風夾帶豐沛水汽，從雷達回波圖一看，就像大甩尾一樣，整個西半部都被攏罩，氣象局預估，這場雨至少會下到周五，而雨量最多地方，將會在高屏地區，要特別留意。

【台灣醒報記者徐欽盛台北報導】潭美颱風海上陸上颱風警報22日8時30分解除，中央氣象局表示，台灣本島已經脫離其暴風圈的範圍，目前只剩下金門、馬祖還在陸上警戒的區域；由於受到颱風外圍環流的影響，氣象局已經針對中南部地區，包括台中市、南投縣、嘉義市、嘉義縣、高雄市、屏東縣，發出了豪雨特報；明天各地嚴防午後雷陣雨，後天起氣溫回升。

中央氣象局22日表示，談美颱風登陸中國大陸之後，未來強度會減弱，暴風圈也會縮小，但由於受到颱風外圍環流影響，今（22）日嘉義及中南部山區、北部山區及馬祖都會有局部大雨或豪雨發生，北部、東北部地區、東部山區、東南部山區及澎湖、金門地區則會有局部大雨發生。

輕度颱風潭美目前中心位置位於北緯 26.1 度，東經 118.1 度，以每小時25公里速度，向西北西進行。颱風中心氣壓 975 百帕，近中心最大風速每秒 30 公尺，瞬間之最大陣風每秒 38 公尺，七級風半徑 150 公里，十級風半徑 50 公里。

潭美甩尾功力驚人，台南地區在中午仍颳起八級強陣風，伴隨著猛烈的陣雨及雷響，天色瞬間昏天暗地，大白天看來如同入夜。

根據南部氣象站表示，台南地區在過去兩小時內出現八級的強陣風，西南氣流引進的雨帶一路從「北台南」延伸至「南台南」，約計中午已進入「北高雄」，雨量出現最多的地方是白河大凍山，累積過去24小時的雨量是351毫米，平地也有100以上的累積雨量。

台南市災害應變中心昨晚已預防性撤離部份地區居民，除了沿海逢滿潮，部份路段出現積水之外，左鎮、楠西山區也有停電情形，所幸未傳出重大災情。

颱風天，台北市立動物園「很平靜」，園方細心照料，就怕動物們受不了天氣變化，在人造洞穴打上保溫燈，陸龜寶寶們全擠在一塊，非洲動物區的斑馬、羚羊、大象等，則趁颱風天出來「沖涼」，而園區的「嬌點」圓仔，和媽媽圓圓相擁度過，安穩又溫馨，來看看這些動物們是怎麼度過颱風天！

窩在媽媽圓圓的懷裡，圓仔動動雙手、翹翹腳，時不時張開小嘴，睡得好香甜，有媽媽的保護，好像天塌下來也不怕。

台北動物園發言人曹先紹：「圓仔的聽力其實還沒完全發展，主要的互動，可能反而是圓圓對於外界環境的任何變化，是不是非常敏感，而這個變化是不是會影響，牠照顧圓仔。」

就在颱風夜後，高鐵從8/22凌晨零時零分開始，在網路和超商的售票系統，同步開賣中秋連節的早鳥優惠票，但因為潭美颱風過境，大多數的民眾都選擇在家裡用網路購票，因此比平常湧入更多流量，結果高鐵訂票網頁再度塞爆，有民眾塞了快半個小時才成功登入，但最優惠的65折票，早就秒殺。

每逢連假，高鐵總是常常客滿，今年的中秋節從9/19星期四到9/22星期天，有4天假期，許多想要返鄉團圓的民眾想撿便宜，把目標鎖定早鳥票，22日凌晨零時開賣，才短短的15分鐘，6.5折票幾乎全部秒殺，8折、9折的熱門時段也所剩不多。

實際測試高鐵網頁，發現一點進去中秋節的購票連結後，畫面就會卡住不動，根本沒辦法買，有網友說足足等了27分鐘，才進到購票選單，有網友氣的抱怨高鐵，連網站的連量都搞不定，還敢漲價，因為過去只要有大節日，網路要開始賣票時，系統就常塞機。

台灣今天將脫離潭美暴風圈，台鐵表示，今天除了阿里山森林鐵路繼續停駛外，全線各級列車恢復正常行駛，但為了維護旅客及行車安全，將視風雨情況即時發布行車資訊，而高鐵也是全線正常行駛，但如遇雨量過大達到運轉限制將會減速行駛。

記者李鴻典／台北報導

台灣本島已經脫離潭美暴風圈，多數縣今天都正常上班上課，金門縣、連江縣今天上午停班停課，新竹五峰尖石和南投信義仁愛今天停班停課。高雄市那瑪夏區和桃源區今天(22日)停止上班、上課。

〔自由時報記者歐素美、謝鳳秋、張軒哲、陳建志、蘇金鳳／台中報導〕潭美颱風昨帶來可觀雨量，造成多處地下道淹水，沙鹿區清泉崗機場前中清路積水嚴重，滾滾黃泥水使交通大亂，警方昨一早趕緊封閉往機場的入口兩車道，並派員現場指揮交通，機場新航廈也出現水患。

〔自由時報記者陳慰慈／台北報導〕北市蔬菜昨天到貨量比前天增加一百二十五噸，但因中元節碰到颱風天，加上今、明天休市，菜價反而走揚，均價每公斤漲了四‧七元，尤其青江菜漲最多，漲幅五成五。

〔自由時報記者邱紹雯／台北報導〕潭美颱風來襲，這也是台北市立動物園的大貓熊寶寶「圓仔」出生後碰到的第二個颱風，這次颱風夜，牠舒服地躺在媽媽「圓圓」溫暖、厚實的臂彎裡，也因為耳朵還聽不到，外頭再大的風雨也不害怕。