隨著天氣漸暖，來點開胃涼拌菜，不管是酸辣味、帶酒香或鹹香滋味，都有助食欲大增，小心筷子停不了。
報導╱美食組 攝影╱副刊攝影組
彈珠沙拉 100元
水煮蛋搭配燙豬肉與生菜，香甜微鹹。
【南洋】O’lala越法小館
台南市永福路1段12號
(06)213-5158
11:00~14:00 17:00~21:00
周三休
涼拌皮蛋 100元
辛香料壓低了皮蛋的特殊氣味，嚼起來香Q。
諾曼底咖啡•泰式創意料理
高雄市鳳山區青年路2段376號
(07)778-1133
11:11~23:11
無休
湄南河酸辣豆腐蝦 300元
醬汁酸辣夠味，相當開胃。
私房泰
台南市中西區中山路166號
(06)225-3522
11:00~22:00
無休
麻辣牛肚 380元
拌入醬汁，嗆辣夠味。
【中式】高雄國賓川菜廳
高雄市民生二路202號20樓
(07)211-5201轉2492
11:30~14:00
17:30~21:00
無休
涼拌珠螺 200元
以蒜、蔥、醬油等調味，肉質Q彈。
海味
高雄市民生一路214號
(07)282-3131
16:30~02:00
不定休
白切小卷 180元/尾
淋上九層塔、醬油，鮮甜十足。
庶民廚房
高雄市青年二路236號
周二休
(07)215-5660
18:00~00:30
梅漬涼瓜 200元
苦瓜漬入梅子，酸甜味可口。
觀海軒
高雄市四維三路33號
(07)332-2000轉40樓觀海軒
11:30~14:00、17:30~21:00 無休
涼拌海帶芽 180元
選用澎湖海帶芽，酸甜爽口。
好蟳屋
高雄市建工路696號
(07)386-5699
11:30~14:00、17:30~22:00 無休
水晶油雞 220元/小
雞皮脂香混合蔥香，風味清香。
海光二村
高雄市南屏路581號
(07)550-2560
11:00~13:30 17:30~21:30
周六、日11:00~14:30 17:30~22:00 無休
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