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中國時報【邱文秀、呂素麗、林宜慧╱綜合報導】

不肖廠商涉嫌將生鮮肉品填充過量保水劑後販售，台北市衛生局得知違規廠商有農正鮮公司、將源實業公司、樂騏食品公司，昨透過食材登錄平台查詢，確認3家盒餐業者供應北市26所國中、小營養午餐，使用樂騏食品的豬肉加工品（豬排、咕咾肉等）。

北市衛生局已要求廠商暫停供應樂騏肉品，並通報市府教育局轉知駐校營養師每日監督。昨日透過平台查詢及派員稽查結果，發現學校午餐自今年2月開學至今，3所學校曾有2餐使用過樂騏肉品、23所學校有1餐使用過。

衛生局強調，保水劑是合法的食品添加物，可使用於加工食品，學校使用的豬肉加工品，在核准允許使用的範圍內是安全的。但為進一步釐清用來做豬肉加工品的生鮮豬肉，有無違法添加保水劑，需移請台南市衛生局進一步查察。

高雄檢警查獲農正鮮公司以保水劑將牛、羊肉灌水賣到軍中，查扣300件有問題肉品。高市衛生局10日前往稽查，農正鮮鐵門深鎖，衛生局在鐵門貼上封條，避免廠內有疑慮的加工肉品外流，另將依食品衛生管理法第18條裁處最高罰300萬元。

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