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總店稱加盟業者改廣告

〔自由時報記者邱奕統、薛翰駿、顏宏駿、吳為恭、郭顏慧／綜合報導〕鼎王風暴延燒，桃園縣衛生局稽查火鍋店，發現三家知名業者涉嫌標示不實或誇大食用效果，已移請總公司所在地的縣市政府追查，可罰款四萬到四百萬元。

桃園縣衛生局食品藥物管理科長劉麗文指出，「三媽臭臭鍋」蘆竹鄉大竹店在店內廣告標示「鴨寶鍋」的湯頭是「高貴中藥熬煮…堪稱台灣威而鋼」等字句，衛生局認定誇大，移送彰化縣政府處理。

此外，「老先覺麻辣窯燒鍋」八德市廣福店與桃園市復興店宣示川式麻辣湯頭不添加人工香料，但實際上卻使用麻辣醬料包、昆布鮮雞粉及龍骨白湯濃縮液等熬煮，涉及標示不實，已移送新北市衛生局裁罰。「海宴日式涮涮鍋」桃園市復興店的番茄風味鍋，則號稱具有防癌保健功效，桃園縣衛生局表示將約訪業者調查。

總店在彰化的「三媽臭臭鍋」董事長張宗陽回應說，旗下各分店並沒有懸掛「『鴨寶鍋』堪稱台灣威而鋼」的廣告，應該是蘆竹鄉大竹店這家加盟業者私自所為，不排除寄出存證信函要求解約。大竹店長表示，當初頂下店家時，招牌就是這樣，不清楚之前經營者的做法。

老先覺、海宴 涉標示不實

彰化縣衛生局長葉彥伯表示，將釐清「威而鋼」等字眼是總店統一製作或是各地加盟商所為。如果責任在總店，該局將開罰，如果是桃園縣的加盟店所為，則由桃園縣衛生局開罰。

老先覺總店登記在新北市，總管理處行銷經理劉力群解釋，去年六月開始配合新北市衛生局自主管理政策，已在網站及各分店張貼湯底成分公告，上頭清楚標明是使用雞精粉或濃縮高湯，絕無標示不實。這兩家分店可能是春節期間大掃除卸除公告，忘了再貼回去，總公司近日會再發新的公告給全台各分店，要求張貼在明顯處。