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要求澄清 酪農協會：發存證信函
Nov 25th 2013, 21:30
中國時報【洪欣慈╱台北報導】
《商業周刊》牛乳含禁藥報告衝擊鮮乳產業，酪農、乳品業者皆被波及。中華民國酪農協會昨召開理監事會議討論後續作為，理事長洪長進表示，協會已委請律師準備存證信函，要求《商周》及銘傳大學生物科技學系副教授陳良宇對外澄清，否則不排除控告。
面對酪農的反應，記者昨多次致電陳良宇詢問回應，但陳僅接聽一次，並表示正忙碌，不願接受記者採訪。
洪長進指出，《商周》公布的報告驗出的藥物殘留為代謝物，但代謝物的產生受很多環境因素影響，在動物免疫系統、採食過程中都會產生，也都有可能在動物尿液、糞便中驗出。目前法規對代謝物並無制定規範，代表並非是有害物質。
洪長進表示，目前乳品廠商尚未因此一風波而停止向酪農業者收購生乳，但確實影響了不少業者的鮮乳銷售量。協會積極與乳品廠商、農委會等單位保持密切互動，待確認官方檢驗結果後，擬邀集學者及乳品工會、中央機關等召開記者會，針對《商周》的報告一一駁斥、澄清，協會也會加強落實各地酪農產業管理，「99分還要再更好」。
洪長進強調，這次風波爆發衝擊台灣酪農業形象，但酪農業者多是鄉下人，「較古意啦」，每天光養牛、擠奶就已經很忙了，還不至於上街抗議。協會將透過記者會、法律函等方式，替酪農發聲。
■ 新聞專輯／「食」在不安心
最新一期《商業周刊》內容踢爆，味全、統一、光泉三大品牌的5款鮮乳及4款調味乳，均檢出抗生素代謝物與塑化劑（本報資料照片/鄧博仁攝），食藥．．．
較多 最新一期《商業周刊》內容踢爆，味全、統一、光泉三大品牌的5款鮮乳及4款調味乳，均檢出抗生素代謝物與塑化劑（本報資料照片/鄧博仁攝），食藥署長葉明功（左上圖，劉宗龍攝）表示，已發文要求《商周》及負責檢驗的銘傳大學儘快提供檢驗資料，若證明檢驗不實，將處以重罰。右上圖則為銘傳大學生物科技學系所陳良宇副教授（摘自銘傳大學網站）。
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