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記者李鴻典／台北報導

食安風暴席捲全台！今周刊送驗7款泡麵，發現醬包內含有鉛、砷、銅、汞等重金屬殘留疑慮。其中，之前曾興起團購熱潮的阿舍食堂的客家板條也在名單中！阿舍食堂發出聲明指出，檢測內容品項皆符合相關規定。

阿舍食品企業股份有限公司13日聲明表示，該報導提及的重金屬元素，係屬環境背景值所可能出現。檢測內容品項皆符合相關規定。阿舍備有完整且符合衛生規範之軟硬體，以食品安全為最高準則，不僅配合並符合政府相關單位或其他認證機關的定期查訪，阿舍所有產品均自行送驗，合乎法規，請消費者安心使用。

聲明說，阿舍產品皆經嚴格檢驗，均無疑慮；另包含原料、製程、成品等，均經台灣第三方公正檢驗單位，其檢驗報告資料都確認本產品均符合現行食品安全衛生規範與標準。本公司嚴格自律以符合相關認證之規範，除取得ISO22000、HACCP亦領先同業申請碳足跡盤查並制定標準，持續為食品安全投注心力，此外，本公司更遵守食品衛生管理法之相關規範與標準，以為企業永續發展之精神，為維護消費者食品安全共同努力。

對於今周刊報導，衛福部食藥署食品組長蔡淑貞說，世界各國皆未針對泡麵油包訂定重金屬的限量標準，台灣也是，油包是混合不同原料的最終產品，國內目前只針對個別的原料訂定重金屬標準，在前端源頭管理。重金屬廣泛存在自然環境當中，檢出微量，還在可以接受範圍；另外，泡麵在後續加工製造過程也可能產生重金屬，食藥署將會針對這些被點名的產品，進一步去了解、檢視原料的重金