豬腳口感豐富，滋味相當多變，無論是重調味的醬滷、皮薄脆的烘烤或是肉質軟嫩的燉煮方式，都能感受大口吃肉、吮指回味的快感。
報導╱美食組 攝影╱副刊攝影組
德國脆皮豬腳199元/半支
皮脆內軟Q，肥瘦度適中。
【烤 炸】排排饡
高雄市五福二路31號
(07)216-8898
11:00~21:40
無休
德國豬腳佐特製辣醬350元
皮脆肉嫩，沾蒜泥辣醬頗提味。
Mo Java
高雄市四維四路233號
(07)969-9751
11:30~14:00 17:30~00:00(五、六至 02:00)
無休
爐烤德國豬腳560元
烤至外皮酥脆，肉質鮮嫩有彈性。
鄔珍那斯特
高雄市左營區辛亥路105號
(07)556-5281
11:30~22:00
周一休
豬腳50元
皮Q肉軟爛，味道不死鹹。
【燒 滷 燉】
高雄市鳳山區維新路10號
(07)745-0998
06:00~21:00
每月5、20日休
客家豬腳200元
燉得滑嫩軟Q，筍干也很香嫩。
美濃食堂
高雄市自強二路150巷3號
(07)291-7321
11:00~14:00
周日休
滷豬腳220元
搭配高麗菜封和筍干，份量十足。
嘉珍客家菜
高雄市富國路196號
(07)558-5311
11:00~14:00、17:00~21:30
不定休
豬腳185元/斤
吃來軟Q不油膩，不沾醬也有香嫩好滋味。
萬泰豬腳大王
屏東縣萬巒鄉萬巒村民和路32-1號
(08)781-2558
07:30~18:00
不定休
魚香豬腳500元
香嫩爽口，口味老少咸宜。
御食堂
高雄市興中一路62號
(07)335-7819
不定休
11:00~14:00、17:00~21:00
德國黑啤酒湯燉豬腳 490元/單點
皮Q肉嫩，微微麥香更顯肉質香甜。
OT運動餐廳
高雄市中華四路153號
(07)331-9771
17:00~02:00
無休
醃酸豬腳250元
外觀白嫩，卻有濃郁的醋味與蒜香。
TERESAS黛麗莎
高雄市五福四路146-2號
(07)551-3233
11:00~22:00
無休
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