豬腳口感豐富，滋味相當多變，無論是重調味的醬滷、皮薄脆的烘烤或是肉質軟嫩的燉煮方式，都能感受大口吃肉、吮指回味的快感。
報導╱美食組 攝影╱副刊攝影組
滷豬腳280元
口感軟嫩彈Q，肉香四溢。
【滷燉】My灶
台北市松江路100巷9之1號
(02)2522-2697
11:30~14:00、17:30~21:00
周一休
豬腳燉鍋980元
搭配酸高麗菜，非常解膩。
白屋歐陸料理
台北市明水路397巷5號
(02)2533-7383
11:30~14:30、17:30~21:30
周一休
阿爾薩斯酸菜豬腳680元
以高湯燉煮，帶著蔬菜甜味。
麗緻巴賽麗廳
台北市忠孝東路3段300號3樓(SOGO復興館)
(02)8772-1615
無休
11:00~21:30
假日前夕11:00~22:00
德式冬令香腸酸菜豬肉火鍋620元
豬腳搭配香腸，肉鮮味美。
歐媽烏蘇拉
台北市永康街10巷8號
(02)2392-2447
11:30~22:00
無休
滷豬腳70元起/塊
以醬油、冰糖滷煮，皮Q肉細。
大來小館
台北市永康街7巷2號1樓
(02)2357-9678
11:00~14:00 17:00~21:30
假日11:00~21:30
無休
豬腳150元
肥而不膩，吃來軟嫩香Q。
鴻金寶
台北市新東街30號
(02)2765-3788
11:30~22:30
周一休
德國豬腳套餐850元
外酥內嫩，放涼了也不會太硬。
【炸 烤】特香齋
新北市板橋區中山路1段26號2樓
(02)2959-0033
11:00~23:00
無休
香烤德國豬腳398元
大塊豬腳搭配炸薯條和酸菜，吃來很過癮。
海膽
台北市龍江路6號
(02)2771-6975
17:30~01:30
周日休
新版德國豬腳480元
豬腳烤得皮脆肉嫩，嘗來夠味。
吧海
台北市北投區大業路444號
(02)2894-3170
17:30~00:00
無休
現烤德國豬腳655元
外皮酥脆肉大塊，能享受大口吃肉的快感。
溫德德式烘培餐館
台北市德行西路5號
(02)2831-4415
07:30~22:30
無休
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