立夏之後天氣愈來愈熱，沒胃口的時候來一份涼拌料理，肉類、海鮮、蔬菜任君挑選，適口不燙的溫度、酸甜辛辣的調味，都讓人立刻食欲大開。
報導╱美食組 攝影╱副刊攝影組
涼拌海鮮120元
醬汁酸甜味濃，不會掩蓋海鮮鮮味。
【南洋】泰饌9th
高雄市至聖路200號(富國路交叉口)
(07)958-5226
11:00~00:00
無休
花枝沙律330元
花枝與蔬菜嘗起來都很酸香夠味。
瓦城高雄遠百店
高雄市三多四路21號12樓(遠東百貨高雄店)
(07)963-0262
周一~四 11:00~14:30 17:00~21:00
周五11:00~14:30 17:00~21:30
周六11:00~21:30
周日11:00~21:00
無休
涼拌木瓜絲160元
木瓜絲酸香帶辣，並帶著魚鬆的鹹甜味。
泰之味
高雄市自由一路205號
(07)313-9058
11:00~14:30、17:00~22:00
無休
越式醋耳朵50元
以糖、魚露、醋、蒜與辣椒醃漬，下飯下酒皆宜。
天廚河粉
高雄市興中一路391號
(07)338-9965
11:00~14:30、17:00~20:30
周一休
滴血叢林松阪豬200元
松阪豬口感脆爽，感覺很過癮。
泰航
高雄市明誠一路441號
(07)395-8661 無休
11:00~14:30、17:30~22:00
涼拌皮蛋160元
醬汁混合香菜、蒜、檸檬、魚露，充滿異國風味。
泰北廚娘
高雄市華榮路17號
(07)586-8611
11:00~14:00 17:00~21:00
周一休
酸辣蛤蜊180元/消夜供應
蛤蜊肉質飽滿含汁，醬汁酸甜適中。
屋頂棕櫚
高雄市立文路51號
(07)550-9955
周日~周五18:30~03:00
周六18:30~04:00
無休
鎮江水晶肴320元
膠質十分豐富，滑而不膩。
【中式】醉月樓
台南市大學路西段89號38樓
(香格里拉台南遠東國際飯店)
無休
(06)702-8856
11:30~14:00、18:00~21:30
涼拌海帶芽180元
澎湖海帶芽汆燙後冰鎮，風味爽口。
好蟳屋
高雄市建工路696號
(07)386-5699
11:30~14:00、17:30~22:00
無休
紹興醉雞160元/套餐
醉雞吃來甘鮮，且有柔和酒香。
老廚子
高雄市五福二路45-4號
(07)221-5895
11:00~14:00 17:00~21:00
周一休
涼拌珠螺200元
加蒜、蔥、醬油等調味，肉質Q彈。
海味
高雄市民生一路214號
(07)282-3131
16:30~02:00
每月不定休2天
涼拌鹿角菜240元/4人份
嫩Q帶脆，帶點蒜香頗開胃。
紅毛港海鮮餐廳
高雄市三多三路214號
(07)335-3606 無休
11:30~14:00、17:30~21:00
白切小卷180元/尾
淋上九層塔、醬油，滋味鮮甜。
庶民廚房
高雄市青年二路236號
(07)215-5660
18:00~00:30
周二休
梅漬涼瓜200元
清脆苦瓜吸附梅子酸甜，相當爽口。
觀海軒
高雄市四維三路33號
(07)332-2000轉40樓觀海軒
11:30~14:00 17:30~21:00
無休
醬汁淋小鮑150元/顆
燙熟再冰鎮，脆嫩甘甜。
古家澎湖海鮮
高雄市興中一路19號
(07)330-0121
10:00~22:00
無休
山蕨菜35元
過貓以醋、醬油等醃泡，微酸爽脆。
【日韓】然亭町
高雄市玉竹一街5-1號
0929-630-577
11:00~21:00
周一休
辣醬醃魷魚100元
口感脆彈富膠感，鹹辣重口味。
春川
高雄市七賢二路33號
(07)285-1668
11:00~14:30(供餐至14:00)
17:30~21:30(供餐至21:00)
無休
豆腐山藥180元
濃滑的芝麻醬，讓豆腐、山藥很爽口。
樂樂庵之合掌日式居酒屋
高雄市民享街105號
(07)282-0299
周一~五11:00~14:30、17:30~22:30
周六、日11:00~14:30、17:30~21:30
周二休
紫蘇秋刀魚梅煮100元
整尾都可食用，細嫩有脂香。
春不老壽司
高雄市中山一路245號
(07)286-8537 無休
11:30~14:00、17:00~21:00
透抽海鮮沙拉680元個人套餐沙拉
淋上酸香醬汁，讓透抽嘗來更顯甘甜。
藍屋
高雄市高鐵路123號9樓（新光三越左營店）
(07)341-6929
11:00~22:00
無休
《蘋果》G+搬家囉！快點+1下 
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