小胖的不負責美食情報站

義大利米其林一星主廚Igor Macchia是維多麗亞酒店la FESTA餐廳顧問，他說：「甜菜根是這個季節盛產的蔬菜，滋味鮮甜，不僅可生食，烤熟或製成醬料都很方便，也是很健康的食材。

在高雄頗具知名的懿品乳酪菓子手造所，4月在鳳山開分店，維持一貫真材實料、無人工添加物等特色，標榜低糖低油訴求，並推出多款新品。

台灣的串燒店近年大流行，但多數店家的口味、產品雷同，吃來總覺得不過癮。常往返日本、大陸等地的電子業務江振魁很推薦手串本舖，他最愛半生熟雞肉串燒做法，甜嫩得猶如生魚片的雞肉讓人難以忘懷。

>端午節快到了，但今年想吃粽子，可能得多花錢，主打平價的量販店，三大賣場，粽子都變貴了，漲幅最高兩成，業者說油電雙漲，包括豬肉、香菇、糯米價都上漲，只好反映成本，連一般肉粽店也受不了價格壓力，調整售價，倒是飯店業者凍漲，hold住價格，還推出用帝王蟹殼包的大肉粽，內餡有龍蝦、櫻桃鴨，海陸雙拼口味，價格偏高，但在餡料變花樣，吸引消費者。>>

四月份物價指數年增率創下14個月來新高，當中民生物資，像是雞肉、豬肉的漲幅，更創下68個月來新紀錄，也連帶影響到粽子的價格。今年神旺飯店的蒸粽漲了100元，量販業者的平價粽子，漲幅也有百分之2到百分之10，今年要端午節吃粽子，荷包要失血了。

（中央社記者楊淑閔台北7日電）物價漲，消費者文教基金會名譽董事長謝天仁憂心，恐發生實質負利率情況，呼籲政府要有政策面的配套，不能只設平價專區，也不宜等消費者物價指數（CPI）年增率破2%才有動作。

（中央社記者盧太城台東縣7日電）零售豬肉價錢創歷史新高，五花肉1斤新台幣130元，漲了30元，買2斤就多一個便當錢，原住民紛紛改吃山豬肉因應。

桃園機場又發生狀況，今天一航廈候機室發生污水外漏，緊急清理後發現是沒有公德心的旅客，將垃圾丟入馬桶，造成水管堵塞爆管。

（中央社記者黃于台北7日電）中央氣象局預報，明天仍受滯留鋒面影響，北部低溫攝氏19度，中部以北及東半部地區有短暫陣雨，南部地區有局部短暫陣雨。