秋意愈來愈濃了，季節已經到了該多吃白色食材潤肺補秋的時候。山藥、白蘿蔔、洋菇、茭白筍、百合、杏仁、蓮子等，都是適合潤肺的食材，吃了美食，讓您擁有金鋼鐵肺好過秋。
報導╱美食組 攝影╱副刊攝影組
淮山蓮子蝦球258元
蝦球搭配淮山、蓮子與甜椒等，口感豐富。
【料理】巧味膳房
台中市南屯區干城街269號
(04)2258-1279
11:00~14:00 17:00~21:30
周二休
百合燉雞400元
肉質Q彈，湯很滋補。
蒸烹派客家餐館
苗栗縣三義鄉雙湖村雙湖5-5號1樓
(037)876-482 不定休
11:00~14:00 17:00~20:00
茭白筍糕100元
味像客家粄，但口感更足。
寒煙翠
南投縣魚池鄉日月潭中正路23號
(049)285-6788 無休
11:30~14:00 17:30~21:00
美人三絲150元(需前1天預約)
茭白筍、雞絲加小黃瓜絲，滋味酸甜。
双漁堂
台中市學士路194號
(04)2237-3087
09:00~21:00
周日休
豬腳四神湯60元
湯頭有溫順清新的中藥香。
永芳亭
台中市豐原區廟東小吃街167巷2-12號
(04)2522-3075
10:30~23:30
每月第2、4個周二休
銀耳冰糖蓮子湯50元
充滿白木耳膠質，蓮子很鬆軟。
【甜品】蓮芋坊
台中市北屯區綏遠路2段190號
(04)2241-0468
12:00~22:00
周日休
福圓蓮子湯68元
蓮子清熱，桂圓增添甘醇。
六喜廚房
台中市美村路1段225號
(04)2302-1126
17:00~24:00
無休
蓮子湯60元
蓮子飽滿剔透，口感Q彈。
嘉家綠豆湯大王
台中市軍福7路481號
(04)2437-7137
11:00~20:00
無休
紅棗蓮子白木耳100元
膠質濃稠，喝來清甜爽口。
魔菇部落
彰化縣埔心鄉埤腳村柳橋東路829號
(04)852-1898 周一休
11:00~18:00(假日至20:00)
桂圓銀耳露50元
入口滿是桂圓的陳香。
連豐盈薏仁專賣店
台中市大聖街109號
(04)2329-7889
11:00~21:00
周日休
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