小胖的不負責美食情報站

（健康醫療網／記者郭庚儒報導）台北市衛生局日前到湯圓飲料店、甜品店、超市、傳統市場等處，進行元宵、湯圓食品抽驗，共抽查50件產品；結果發現，桂冠冷凍小湯圓檢出食用色素標示不實，以及內湖區安康路一處攤販業者的小湯圓，則檢出防腐劑超標。北市衛生局已要求業者，將不合格產品全數下架。

北市衛生局食品藥物管理處長邱秀儀表示，此次抽驗的50件產品，共包含12件包裝、38件散裝湯圓，其中桂冠冷凍小湯圓，檢出著色劑紅色6號及紅色40號，但外包裝上僅標示食用色素紅色40號，依違反《食品衛生管理法》處以3萬元以上、300萬元以下罰鍰，違規產品限期回收改正，改正前不得繼續販賣。

另外，北市衛生局也在內湖區安康路470號前攤販的小湯圓，檢出防腐劑苯甲酸超標，超過標準值近3倍，將處以3萬元以上、300萬元以下罰鍰，但因攤販無法提供確切供貨來源，已要求業者立即下架，並循線追查上游來源廠商。

北市衛生局提醒民眾，選購湯圓時應注意製作場所的衛生環境，以及工作人員的手部清潔，另外也應注意配料的鮮度及保存方式，如紅豆、八寶豆、芋圓。