肉質Q彈有嚼勁的鮮蝦,透過燙煮、煎烤等烹調方式,變成一道道美味菜餚,口感教人著迷。
報導╱美食組 攝影╱副刊攝影組
鹽烤海味大蝦300元/2尾
肉質格外脆Q,味道極鮮。
【煎炸 燒烤】鐵牛酒號
高雄市錦田路86號
0931-837-739
18:00~24:00
周日休
越式蝦餅110元
以生菜包入酥脆餅皮與蝦仁,爽脆不油膩。
天廚河粉
高雄市興中一路391號
(07)338-9965
11:00~14:30、17:00~20:30
周一休
香茅金錢蝦球260元
香茅增添清香,嘗起來鮮美不膩。
私房泰
台南市中西區中山路166號13樓(Focus百貨)
(06)225-3522
11:00~22:00
無休
波斯炸蝦球200元
蝦泥製成蝦球再油炸,外型頗吸睛。
唐村滿漢樓
高雄市三民區文濱路55號
(07)780-2693
11:00~14:00、17:00~21:00
無休
炸明蝦天婦羅150元/2尾
肉質飽滿,感覺很過癮。
春不老壽司
高雄市中山一路245號
(07)286-8537
11:30~14:00、17:00~01:00
無休
金絲蟬蝦180元
裹上麵線酥炸,外酥內紮實。
柳倧楟
高雄市大順一路272-1號
(07)556-6202
11:00~14:00、17:00~21:00
周一休
明太子鮮蝦燉飯290元
鮮蝦搭配明太子,鮮美度更提升。
【燴炒】Buongiorno邦喬諾
台南市東區裕農路27號
(06)236-4092
11:30~15:00、17:30~21:30
周一休
功夫蝦500元
炒得鹹香帶辣,吃來很過癮。
四兩千金
高雄市文學路542號
(07)349-7788
16:00~02:00
無休
蒜蝦墨魚汁燉飯229元
米飯吸附鮮蝦、墨魚汁韻味,吃來很夠味。
Mr English
高雄市德威街35號
(07)550-7313
周三休
11:30~15:00、17:30~21:30
(周六、日09:30~15:00)
金色三麥現釀啤酒蝦320元
帶著酒香,味道相當可口。
金色三麥
高雄市大樹區學城路1段12號A區5樓
(07)975-8989
無休
12:00~23:00 (假日至00:00)
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