小胖的不負責美食情報站

生命之水
在各地品飲者的腦力激盪之下，威士忌喝法呈現出多樣性。除直接體驗威士忌強勁力道的純飲，加水釋放香氣、加冰塊討好視覺，以及加蘇打水豐富口感等，都讓品飲威士忌變得更有趣。跟著感覺走，或許你也可以發現一種專屬於你的獨特喝法。

純飲Straight

最能體會威士忌原色原味的傳統喝法，但因酒精度太濃烈，採純飲方式的人，大多屬行家等級。

加水With water

加適量的水不會讓威士忌喪失原味，能讓酒精味變淡，誘發潛藏香氣。酒水比例約1:1，可依個人喜好調整。

加冰塊on the rock

可降低酒精嗆味、增加視覺美感，建議使用單顆大型冰塊，避免快速融化而讓沖淡風味。

Whisky Highball

杯中加冰塊、威士忌和蘇打水，酒與蘇打水的比例約1:3，點綴檸檬片，就是時下流行的喝法。

【威士忌這樣點】單杯品飲 一指兩指標份量

了解了品飲方式，在酒吧裡若想單點一杯威士忌，份量多寡也有一定說法。單份Single、雙份Double，也有人說一指、兩指，代表倒入威士忌酒杯的量。單份約30ml，而在標準威士忌杯倒入30ml的酒，差不多就是一個手指橫臥的高度。

協助拍攝╱Alchemy 0953-585-759

未成年請勿飲酒

有話要說 投稿「即時論壇」

onlineopinions@appledaily.com.tw