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〔自由時報記者魏怡嘉、邱燕玲、邱宜君／台北報導〕針對商周委託研究指市售牛奶殘留多種藥物，農委會副主委王政騰表示，將普查乳製品及生乳，結果最快二、三天出爐。衛福部食品藥物管理署副署長姜郁美表示，已通知地方衛生局抽驗媒體檢測的品牌鮮奶，也會請企業檢視分裝封罐的過程，但不會馬上要求鮮奶全面下架。

檢測若不合格 可重罰1500萬

姜郁美說，檢驗後如果確認內含有危害人體的物質，可依食管法開罰六萬到一千五百萬元。王政騰說，若有酪農違法添加一些前驅藥物，尤其是目前未列入常規檢驗的雌激素及抗憂鬱劑殘留，考慮加入常規檢驗項目。

王政騰也強調，經查該篇研究的實驗室非屬國家認證的實驗室，檢測方法採「定性」檢測，而非需要標準品比對的「定量」檢測，且所檢測結果均為藥物於體內代謝過程中的產物，不等於藥物殘留，對人體的影響不大，如此公佈訊息，將造成消費者恐慌及影響產業聲譽。

代謝產物 不等於藥物殘留

農委會防檢局局長張淑賢說明，兩種雌激素代謝物一為四氯鄰苯醌，其前驅物質五氯酚主要用於殺蟲劑及除草劑，牛吃牧草有可能吃入，可能為環境背景值。另一雌激素為人工合成的黃體素，牛奶的確不應有其代謝物出現。腎臟科醫師江守山分析可能是為了拉長乳牛泌乳期加入。

抗生素是牛奶殘留常規檢驗項目之一，張淑賢說，合法的抗生素也會代謝出同樣的物質，同樣要再往上追。江守山推測使用原因可能是為了要避免乳牛的乳頭感染，無法擠乳。

至於鎮靜劑代謝物，張淑賢指出，鎮靜劑具有消炎止痛的作用，牛在脹奶時會疼痛，所以會用到，目前亦有合法使用藥物，但需有停藥期。

醫師：驗出抗憂鬱劑很奇怪

至於抗憂鬱劑代謝物，張淑賢強調不應出現在牛奶中，還要往上追源頭。江守山也認為很奇怪，或許是可增加牛的胃口，或是使乳牛放鬆、有助泌乳，不得而知。

塑化劑的部份，江守山指可能來源是裝牛奶的容器，但亦不排除酪農餵乳牛低價的奶粉，低價奶粉中可能含有塑化劑。

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