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通過64藥物檢測 大閘蟹上市
Sep 25th 2013, 21:56
苗栗縣養殖的大閘蟹正式上市。蟹農表示,今年的大閘蟹品質比去年更好,而且都通過六十四項的藥物殘留檢測,品質絕不輸給大陸陽澄湖的大閘蟹,估計苗栗大閘蟹的產量可達到卅萬隻。(彭清仁報導)
苗栗縣去年大閘蟹養殖成功,也讓不少蟹農擴大規模或加入養殖的行列,今年大閘蟹申請養殖面積擴增至40多公頃,共有103位農戶投入養殖,縣府今年初也引進80萬隻蟹苗,在大陸海洋大學專家的駐點協助養殖下,今年大閘蟹養殖成效比去年還好,預計產量可達30萬隻左右。
苗栗縣長劉政鴻表示,苗栗縣去年第一次養殖,到上海參加河蟹大賽就拿到「金蟹獎」,品質獲得肯定,尤其苗栗大閘蟹每隻都通過64項藥物殘留檢測,才會掛上苗栗優質大閘蟹品牌標章和防偽蟹環,而下個月的兩岸大閘蟹評鑑比賽,苗栗的蟹農有信心會拿下好成績。苗栗大閘蟹養殖發展協會指出,苗栗大閘蟹依據重量核發有二點六兩到三點五兩的綠色標章,三點六兩到五兩的銀色標章,以及五點一兩以上的金色標章等分辨標誌,品質不輸給大陸陽澄湖的大閘蟹。據了解,由於大陸大閘蟹已開放進口,不過苗栗的大閘蟹的價格,還是比大陸大閘蟹貴,尤其竹科團購是蟹農最大的客戶,至於一般的餐廳除非是特別指定,否則大都選擇價格較便宜的大陸大閘蟹。
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