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烤肉荷包傷 雞肉價五年新高
Sep 17th 2013, 04:21
記者簡怡欣／台北報導
後天就是中秋節，多樣中秋烤肉食材價格上漲，其中雞肉價就創5年來新高，玉米價格這週漲到每公斤60元以上，青椒更是破百元，民眾這幾天可要為烤肉精打細算省荷包。
多數民眾烤肉選用的蔬菜類價格飆漲，根據台北農產運銷公司統計，青椒漲為每公斤111元、玉米為61元、絲瓜為29元；而烤肉常用的海鮮類也不便宜，根據漁業署漁產資訊網統計，花枝近期成交量飆漲數倍，平均行情為每公斤132元，吳郭魚每公斤54.5元，白蝦、透抽等海產價格為每公斤150元，牡蠣平均價為85元、養殖文蛤為82.1元。
另外，創下5年新高的土雞價格，土雞每公斤86元；中秋雞肉交易量大幅成長，平均每日屠宰量已由4月份8萬餘隻大幅上升至8月份19萬餘隻，今年中元節前夕，屠宰量更高達近40萬隻，預計未來數量將持續上升；防檢局提醒，民眾選購時，應選擇標示「防檢局屠宰衛生合格」標誌禽肉，保障飲食的營養和健康。
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