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台北國賓飯店館外餐廳MARKET CAFÉ，雖是吃到飽形態，但風評頗不錯，現在進駐高雄國賓取代原本的愛河西餐廳，餐區分7大主題，標榜產地直送食材，大大提升歐式自助餐廳的餐點品質。
報導╱顏怡今　攝影╱李友欽

高雄國賓1樓原本的愛河西餐廳，已有30年歷史，轉型成MARKET CAFÉ後，硬體煥然一新，菜色完全翻新，分炒冰、田園沙拉、日式海鮮、麵食、熱食、燒烤及甜品等7大主題區，每區幾乎都有廚師協助取餐或現場烹調。
棒棒腿牛肉是為了高雄店設計的新菜，主廚賴俊雄說：「選用美國自然牛的小腿骨。」因長長一根牛骨，加上一大圈的牛肉，感覺好像棒棒糖而命名。先以小茴香、迷迭香等醃漬2天，再以150℃低溫烤4小時，肉汁不流失，質地軟嫩但不失嚼勁。最痛快的是可無限享用，但也是最熱門的餐點之一，因此都得排隊。
熱食區多半是異國風味菜色，泰式椒麻雞很受歡迎，炸雞肉麵衣酥脆，肉質嫩而多汁，淋上的酸辣醬汁，口味已略做調整，辣度不高，酸度也較溫和。
麵食也很有特色，賴俊雄說：「有米粉、粄條、拉麵、越式米線等，湯頭則有泰式蝦湯、巴西蘑菇、番茄牛骨等選擇。」客人可選蔬菜、肉類、海鮮等搭配，我嘗試了泰式蝦湯加越南米線，湯汁有濃郁蝦鮮味，溢散出香茅、檸檬葉等清香，微酸帶辣很可口。

價格調漲 無分區收費

不過台北MARKET CAFÉ沙拉吧、烤肉吧提供分區收費服務，收費較有彈性，但高雄店未實施，不管吃多少，都得以全價計算。

櫻花蝦拌飯 700元起吃到飽菜色
炸櫻花蝦拌入米飯，滋味很順口。椒麻雞 700元起吃到飽菜色
雞肉外酥內嫩，椒麻醬微辣不辛嗆，很開胃。泰式蝦湯麵 700元起吃到飽菜色
帶著濃濃蝦鮮味，吃來酸辣過癮。

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【豐盛冷食】進口食材 醬料多樣

沙拉吧有20多種蔬菜，賴俊雄強調：「都是自然農法栽種的蔬菜。」醬料有日式和風醬、蜂蜜芥末醬、凱薩醬等選擇，搭配清脆蔬菜，吃起來輕盈沒負擔。
海鮮吧以食材的鮮度取勝，除了每天進貨的螃蟹、鮮蝦等海鮮，也提供多款現切生魚片。最有特色的是鹽漬鮭魚以紅甜菜汁浸泡1天再燻香，且刻意切得較厚，嚼來口感十足。

炒冰 700元起吃到飽菜色紅甜菜醃鮭魚 700元起吃到飽菜色

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【美味路標】

高雄市民生二路202號1樓
(07)21５-1515轉2472
V、M、J、AE
★平日 午餐700元/人
下午茶520元/人
晚餐800元/人
★假日 午餐880元/人
下午茶580元/人
晚餐880元/人
以上菜色皆為午晚餐供應，需加收10%服務費
11:30~21:00
無休
附地下室停車場