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說到美式食物，總讓人想到漢堡、薯條、炸雞等，位於西華飯店的B-one自助餐廳趁著暑假推出漢堡快閃特區，除了厚實多汁的美國牛肉漢堡排，還有波士頓龍蝦堡，令人吮指回味。

高雄國賓的掛爐烤鴨不僅有許多本地人喜歡，也常吸引國外遊客，8月底前推出美味鴨境活動，不只吃得到傳統片皮鴨，飯店內粵、川兩廳推出10多道創意鴨料理，視覺、味覺都讓人驚豔。 報導╱顏怡今 攝影╱李友欽

高雄餐旅中餐系畢業的鄭乃綱，年紀雖輕，做菜卻很有想法，中、西餐都有涉獵的他，創業選擇從中菜出發，擺脫重油重鹽的台菜傳統，改用簡單的烹調彰顯食材原味，調醬、擺盤則融入西餐思維，看來賞心悅目，吃來清爽有味。

酷熱的夏季，長得像合掌佛手的隼人瓜也正值盛產，傳統市場都能買到，不但價格便宜，也是高纖食材。叁和院餐飲廚藝總監溫國智說：「烹煮時需燜煮，烹調方法比照瓠瓜。」

說到美式食物，總讓人想到漢堡、薯條、炸雞等，位於西華飯店的B-one自助餐廳趁著暑假推出漢堡快閃特區，除了厚實多汁的美國牛肉漢堡排，還有波士頓龍蝦堡，令人吮指回味。

高雄餐旅中餐系畢業的鄭乃綱，年紀雖輕，做菜卻很有想法，中、西餐都有涉獵的他，創業選擇從中菜出發，擺脫重油重鹽的台菜傳統，改用簡單的烹調彰顯食材原味，調醬、擺盤則融入西餐思維，看來賞心悅目，吃來清爽有味。

高雄國賓的掛爐烤鴨不僅有許多本地人喜歡，也常吸引國外遊客，8月底前推出美味鴨境活動，不只吃得到傳統片皮鴨，飯店內粵、川兩廳推出10多道創意鴨料理，視覺、味覺都讓人驚豔。 報導╱顏怡今 攝影╱李友欽

晴天幫你開車門、雨天幫你撐傘，車上還提供礦泉水；下車不用掏零錢，直接用信用卡扣車費，遇到不好的司機還可以給負評。Ｕｂｅｒ透過新科技與比計程車更優的服務，擄獲不少乘客的心。然而這種遊走在法規邊緣的新叫車型態，卻讓主管機關交通部頭疼不已。

中國時報【湯雅雯、曾懿晴、實習記者陳俐潔、郭玲瑜╱台北報導】

〔自由時報記者陳文嬋、謝文華／綜合報導〕農委會為抑制豬價，昨啟動全台肉品市場增休機制，不過毛豬平均價格不降反漲，七月五日創每公斤八十四．七三元新高，有毛豬重量甚至超過二百公斤，更有豬農把應淘汰的母豬拿來繁殖配種豬隻，未來恐造成豬價崩盤。