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說到美式食物,總讓人想到漢堡、薯條、炸雞等,位於西華飯店的B-one自助餐廳趁著暑假推出漢堡快閃特區,除了厚實多汁的美國牛肉漢堡排,還有波士頓龍蝦堡,令人吮指回味。報導╱石永豪 攝影╱翁玉信
西華B-one自助餐廳主廚溫雨辰選用USDA CHOICE特選級牛肉製成漢堡排,設計了5款漢堡,8月底前平日每人880元,2人同行1人免費,就能從中任選2款漢堡,另附無限供應的薯條、炸雞和汽水。但其中的大海怪龍蝦堡,每人需另加價200元,因為漢堡裡除了厚實的肉排,還能吃到半隻波士頓龍蝦。烤熟的蝦肉緊緊鎖住了鮮甜滋味,口感紮實Q彈,漢堡肉也多汁鮮美,搭配以巴薩米可醋炒過的甜脆洋蔥絲,十分爽口解膩。平常在B-one單點一隻龍蝦就要1800元,點這款漢堡太划算了。若無肉不歡,可選鐵漢柔情牛肉堡,其實就是雙層牛肉漢堡。兩片漢堡排份量十足,只是漢堡太厚了,若想一口咬下,小心別把嘴角撐破了。若不想吃太多澱粉,可選擇蔬食主義漢堡。別誤會,該有的漢堡排、酥脆培根一樣不缺,唯獨將麵包換成了美生菜。我覺得口感的確清爽,但少了麵包,總覺得不像吃漢堡。
漢堡套餐另附無限量供應的薯條、炸雞、汽水。外酥內嫩的炸雞,趕流行淋上韓式辣醬,吃來夠味,但放在美式食物中似乎有點跳Tone,每人還有一份巧克力聖代。另外,這次活動需成雙成對用餐才划算,若一個人獨自用餐,得付880元,且只有一個漢堡。
B-one更找來網路知名插畫家「黃色書刊」及「掰掰啾啾」推聯名漢堡,只要點雙人漢堡套餐,在臉書上打卡並分享,就送2個小漢堡。黃色書刊款放了香酥多汁的炸牛排。另一款掰掰啾啾則是甜口味,中間是棉花糖搭配底部巧克力餅乾,帽子是竹炭甜筒,棉花糖吃來有點膩。
與朋友一起來的Candies說:「2個人花880元可以吃到兩個漢堡,還有無限量供應的薯條、炸雞很划算。漢堡排很多汁,麵包也烤得很酥,但對女生來說,漢堡份量有點大。」
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