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清明食品抽驗 2件不合格
Mar 27th 2014, 22:01
中國時報【郭逸╱新北報導】
新北市衛生局抽查潤餅皮、壽桃等61件清明節應景食品，27日公布新莊陳姓攤商潤餅皮添加過量防腐劑、土城業者製作工業染料「鹽基性桃紅精」壽桃，除令2家違規業者下架並依法裁罰；另衛生局也提醒民眾掃墓時要注意恙蟲上身。
衛生局從3月上旬開始針對傳統市場、雜糧行及販售相關產品商家，抽驗潤餅皮、素三牲、糕粿類共61件產品，結果發現2件使用過量防腐劑、工業用色素。
衛生局食藥科長林冠蓁指出，新莊區陳姓攤商為延長自產潤餅皮食用期限，在潤餅皮中添加過量防腐劑；土城某糕點鋪販售的壽桃，則被驗出有工業染料「鹽基性桃紅精」，業者辯稱不知北市的上游廠商提供有問題原料。
陳冠蓁說，吃下過多的防腐劑潤餅，可能導致食慾變差、甚至可能影響肝功能；食用「鹽基性桃紅精」壽桃不僅可能引發肺、肝功能衰竭，還可能危及生命安全，要求業者下架外，也分別裁處3萬、6萬元罰鍰，並通報台北市衛生局追查製造「鹽基性桃紅精」食用色素廠商。
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