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〔自由時報記者鍾麗華、蔡亞樺／綜合報導〕鼎王旗下餐廳又出包！北市衛生局昨公布鼎王餐飲集團所屬囍壺人間茶館台北光復及南京兩家分店抽驗七件食材，「頂級綠茶」殘留農藥殺蟲劑芬普尼超量，已違反食品安全衛生管理法，要求業者下架，因產品來源為南投縣，移請地方進行調查並處分；「紅茶」驗出大腸桿菌不符規定，限期一週改善，複查未過將開罰三萬至三百萬元。

火鍋稽查 僅有數字不見名單

由於鼎王爆出湯頭食材造假風波，食藥署要求地方衛生局全面稽查火鍋餐飲業者，稽查結果昨天出爐，查獲八家業者不符規定，但拒絕公布業者名單。消基會批評，食藥署為袒護業者，犧牲消費者權益。

食藥署從十一到十四日稽查三五七家業者，查核項目包括食品良好衛生規範、食材、原料、湯頭、食品添加物標示、店內菜單、廣告標示、網頁、宣傳等。結果八家不符食品良好衛生規範，三十七件食材、湯頭標示不合格，二十件廣告宣傳不符規定。

食藥署北區管理中心主任馮潤蘭指出，由於業者仍在改善中，沒有必要公布名單，如果還未限期改善，衛生局就會公布並開罰。被查獲不符規範的業者，主要是餐廳環境不衛生整潔，有的還有蜘蛛網；至於標示、宣傳不符規定者，多是湯頭標榜「調整體質」、「補腎益氣」或引用「本草綱目記載」等，涉及誇大療效。

消基會秘書長雷立芬批評，不公布名單表示稽查做假的，即便在改善中仍應公布名單，否則消費者在改善期時，仍是花錢當冤大頭。