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沾湯夾餡 貝果健康吃
Oct 22nd 2013, 20:32
藝人張靜之自己在外租屋，雖然拍戲常常吃便當，但只要時間允許，就會盡量自備午餐，張靜之說：「貝果配湯吃或是做夾餡，對女生來說就很有飽足感。」張靜之喜歡吃甜食，但也很怕胖，而她示範的貝果輕食，能吃得飽又健康。
報導╱謝苹愉 攝影╱李芃葳
 豆奶味濃醇，以貝果沾食，營養滿點。
【鮮菇雞肉豆奶湯】
材料：無糖豆漿450ml、鮮香菇4顆、水200ml、高麗菜1/6顆、紅蘿蔔1/2條、雞胸肉130g、洋蔥1/2顆、蒜頭3瓣、貝果1個、鹽、黑胡椒各少許
準備：洋蔥切絲。紅蘿蔔、高麗菜切片。香菇、雞胸肉切塊。
1拌炒
洋蔥絲與蒜頭爆香，加高麗菜、紅蘿蔔、鮮香菇炒熟。
2煮滾
加水和豆漿煮滾，放雞肉煮熟，用黑胡椒、鹽調味，以貝果沾食。
 大口咬下，紅豆泥鬆軟香甜。
【甜蜜暖心紅豆貝果】
材料：紅豆50g、水500ml、糖30g、貝果1個
準備：紅豆洗淨後泡水30分鐘。貝果剖開。
1煮軟
紅豆加入250ml水以大火煮滾，再加剩下的水燜煮至紅豆變軟。
2炒泥
取出紅豆及少許湯汁加糖，以乾鍋拌炒壓成泥，夾入貝果即可。
藝人 張靜之
場地提供╱珠兒婚禮講堂
有話要說 投稿「即時論壇」onlineopinions@appledaily.com.tw 
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