跳到主文
部落格全站分類:美食情報
10月份各百貨陸續舉辦購物節、周年慶,搶便宜逛累時,不妨喝下午茶歇歇腳,中友百貨裡的smith&hsu輕食茶館目前舉辦地中海希臘季活動,推出多款茶品與輕食、沙拉,滋味都很清爽。報導╱羅惠鈴 攝影╱吳朝奎
以英國茶為主的smith&hsu,茶類包含紅茶、混合茶、烏龍茶、綠茶等8大類,種類最多的水果茶、花草茶都是由德國專業調茶師搭配,公關Shelley說:「花草茶是由德國調茶師以新鮮或乾燥的花、葉、種子等調製,風味自然。」我喝了新推出的希臘高山花草茶,Shelley說:「主要以生長在超過1000公尺高海拔山坡的草本植物Sideritis為主,喝來暖身抗寒,又稱牧羊人之茶。」乾燥Sideritis花、葉、莖沖茶後,帶著淡淡清甜與草香,希臘人也會添加蜂蜜,這裡還加香橙、萊姆花瓣與金盞花等,氣味更芬芳。配合希臘季活動,沙拉也加了希臘菜常見的羊乳起司,吃來更香潤,而烤雞腿也淋了希臘Tzatziki優格黃瓜醬,混合檸檬、黃瓜清香與蒜味,吃來微酸開胃。連三明治也推出秋鮭新口味,搭配橄欖、羊乳起司以及白酒醋香料醬,滿口鹹酸鮮美。
英式酥餅則推出抹茶新口味,茶味清香不濃烈,並附英國德文郡奶油與Cottage Delight果醬,我嘗了檸檬蛋黃果醬,微酸帶點甜味,降低了奶油膩感,Shelley說:「這款果醬是小鍋熬煮,果香味濃且不甜膩。」酥餅並不便宜,下午茶時段2個英式酥餅加1杯145元的茶,特價295元,感覺較划算。茶品雖有50多款選擇,但餐點選擇不多,且多是冷食,假日用餐還限2小時,且無法訂位。
果香紅茶是以錫蘭紅茶搭配芒果、柳橙與木瓜等熱帶水果乾沖泡,甜味不明顯,但果香味十足,茶香尾韻芬醇。而融合中西風味的甜橙薑母茶歐蕾,鮮奶降低了紅茶微澀與薑辛,喝來柔順暖身,很適合微涼的秋天飲用。
在附近上班的Vivi說:「這裡的椅子很舒服,花草茶香氣濃,但甜味自然,新推出的希臘高山花草茶喝來柔順不澀,輕食類餐點的口味清爽不油,吃來負擔較少。」
台中市三民路3段161號C棟B2(中友百貨)(04)2220-0021平日11:00~22:00 假日10:30~22:00無休V、M、J、AE不開放訂位,假日用餐限2小時。室內收費停車場
onlineopinions@appledaily.com.tw
小胖的不負責美食情報站
xgsxvszc121 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
留言列表