小胖的不負責美食情報站

〔記者李鴻誠彰縣報導〕一星期一颱風接連來襲，使得產地蔬菜產量再創新低，帶動菜價持續往上飆漲，青蔥、苦瓜每公斤再度破百元，葉菜類與大宗蔬菜價格，也都創下年度新高紀錄；雖然農糧署緊急釋出冷藏庫存蔬菜應急，不過，因市場需求量大，菜價後市依然看漲，讓許多家庭主婦苦不堪言；菜販也無奈的說，零售菜價上漲之後，消費者詢問的多，但實際買得下手的人數卻相當的少。

潭美颱風才剛遠離，受損慘重中南部蔬菜產區的辛苦農友們，都還來不及整園與復耕，康芮颱風一連兩天又挾帶豪大雨危害，讓殘存少量蔬菜再度受重創，讓受損蔬菜產區無法喘息；因大雨一直下，農民也難以下田搶收「泡水菜」，加上彰雲嘉各蔬菜主要產區，都變成水鄉澤國，讓原本就奇缺各類蔬菜到貨量更少，約銳減五成以上。

以彰化溪湖果菜市場為例，交易量只剩四十多公噸，創下兩年來正常交易日新低，其中，青蔥、苦瓜每公斤再度漲破百元，葉菜類也大幅揚升，有部份已漲破五十元，瓜果類與茄子、四季豆，幾乎都漲到了五、六十塊，令餐飲業與消費者大喊吃不消；農糧署主秘蘇茂祥表示，累計已緊急調配釋出甘約兩百五十公噸的包心白與高麗菜，希望能讓超高菜價稍暫緩上揚。

蘇茂祥強調，目前產地農民團體大型冷藏庫庫存量，尚有五千多公噸大宗與根莖類蔬菜，將會持續加強滾動式調配釋出來應急；不過，市場人士則分析表示，產地各類蔬菜在未來的兩個星期，恐怕將會出現供應斷層，冷藏釋出的菜量也是有限，根本緩不濟急，即使天氣放晴之後，至少也要等上一個月後，菜價才有可能大幅回穩。