炎炎夏日，吃什麼都覺得燥熱，因此搭配醬汁的涼麵格外受歡迎，若是不想吃得太生冷，少了熱湯的乾拌麵也能滿足口腹之欲，吃了又不會滿身大汗。報導╱美食組 攝影╱副刊攝影組
老北京炸醬麵50元
炸醬味道鮮鹹，吃來很夠味。
【中式風味】老北京炸醬麵
高雄市復興三路181號
(07)536-0666 不定休
11:00~14:00、17:00~20:00
豬肉乾麵45元
簡單搭配滷肉片，樸實傳統味。
大社正牌外省麵
高雄市大社區三民路102號
(07)352-6672 周日休
10:00~15:00、17:00~21:00
乾魚麵40元/小
傳統汕頭口味，滋味甘香鹹鮮。
卓家魚麵
台南市民生路一段158號
(06)221-5997
10:00~21:00 不定休
雞絲涼麵45元/小
雞絲不乾澀，風味很爽口。
四川涼麵美食館
高雄市明華路233號
(07)555-3678
09:30~14:30、16:30~21:00
周日不定休
溫州餛飩拌麵50元
餛飩搭配淋了肉燥與油蔥的乾拌麵，馨香誘人。
老主顧
高雄市富國路220號
(07)558-7200 10:30~21:00
無休
辣死人麵疙瘩80元/大
加了辣度十足的辣醬，能夠吃得很痛快。
山東姥姥
高雄市裕誠路1678號
(07)554-0303
11:00~22:30
無休
辣雞拌麵90元/小
雞肉炒得入味，口感細嫩不柴。
蘭州拉麵麵館
高雄市青年一路176巷12號
(07)223-2789
11:00~14:00 17:00~21:00
每月第2周周四休
米苔目40元/小
淋上油蔥與肉燥，尾韻還帶有些許米香。
鳳山鹹米苔目
高雄市鳳山區維新路10號
(07)745-0998
06:00~21:00
每月5日、20日休，遇例假日不休
養生芝麻乾麵50元/小
芝麻香味讓拌麵滋味格外迷人。
上品齋餐廳
高雄市青年二路128號
(07)215-2582
11:00~14:00 16:30~20:00
周一休
乾雞絲麵45元
麵條香滑帶勁，淋上蔥酥更是誘人垂涎。
阿財雞絲麵
高雄市壽星街11號
(07)521-5151
14:30~23:00
周日休
川味榨菜涼麵50元
搭配麻醬、花生醬、醋、辣油等調成的醬汁，十分夠味。
外灘八十八號
高雄市立信路88號
(07)556-4611 周一休
11:00~14:00、17:00~20:00
炸醬麵55元
豆干以黑豆瓣醬炒香，相當夠味。
樺湯
高雄市瑞隆路406號
(07)724-3822
11:00~22:00 無休
雪菜豆干麵60元/乾
除了雪菜香氣，還淋了肉燥提味。
大不同
高雄市三民區自由一路222號
(07)380-3199
11:00~22:30 無休
炸醬乾麵50元
口感油潤滑口，味道鹹香。
御荷園
高雄市復興二路47-1號
(07)537-6416
11:00~21:00 無休
醬鴨腿麵139元
鴨腿裹附濃厚醬汁，香甜潤口。
徐記醬鴨
高雄市前鎮區三多三路213號B2
(新光三越高雄三多店)
(07)537-7432 無休
11:00~22:00 假日10:30~22:00
蕎麥麵110元
搭配微甜帶辛的醬汁入口，風味很清爽。
【日韓風味】然亭町
高雄市玉竹一街5-1號
0929-630-577
11:00~21:00 周一休
嗶嗶麵150元
淋上調製辣椒醬，香辣可口。
韓式美食
高雄市慶豐街26號
(07)555-2030
11:30~15:00、17:00~21:00
每月第1、3周周一休
水涼麵180元
醬料辣中帶甜，冰涼消暑。
哈摩尼
高雄市新田路323號3樓
(07)231-3313
12:00~14:00 17:00~23:00
周二休
韓式拌涼麵170元
韓國蕎麥麵拌入濃郁辣椒醬，吃來很開胃。
首爾韓國食堂
高雄市林泉街27號
(07)716-2179
11:00~14:30 17:00~21:00
每月第1、3周周二休
拌涼麵150元
麵條嚼勁豐富，滋味酸甜微辣。
宮韓宴
高雄市中華一路316號
(07)550-2750 無休
11:00~14:30、17:00~21:30
《蘋果》G+搬家囉！快點+1下 
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