入冬後，總是會想喝點熱湯暖暖身子，燒酒雞、麻油雞、羊肉爐，湯頭喝來溫潤滋補，搭配燉得軟嫩的肉質，喝上一碗，再冷也不怕。
報導╱美食組 攝影╱副刊攝影組
當歸帶皮排骨鍋 500元
帶皮羊肉軟Q膠黏，湯頭溫順。
【羊肉】★松泰羊肉
高雄市岡山區公園西路3段66號
(07)625-9419
11:00~21:30
無休，初二、十六休(逢假日延後休)
頂級土羊鍋 800元 2天前預約
土羊肉加山藥燉煮，肉嫩湯鮮。
★紅毛港海鮮餐廳
高雄市三多三路214號
(07)335-3606
11:30~14:00 17:30~21:00
無休，初一休
羊肉爐 250元/小
配料豐富，帶皮羊肉、魚丸都可口。
★崑成
高雄市岡山區仁壽路126號
(07)625-5071
10:00~23:30
無休，每月擇周一或周二休
獅子頭羊肉爐 800/中
獅子頭是以羊肉、羊油等做成。
★大新羊肉
高雄市岡山區壽華路158號
(07)621-8891
10:00~22:00
無休
蔬菜羊肉鍋 400元
帶皮羊肉Q彈黏牙，湯喝來不燥熱。
★羊立發
屏東縣林邊鄉中山路202號
(08)875-3119
17:00~01:00
周一至周五不定休，假日無休
薑母鴨 270元
鴨肉以黑麻油、老薑炒過，相當滋補。
【雞鴨】★紅師傅紅面薑母鴨
高雄市前鎮街99號
(07)815-0393
16:30~01:00
無休，除夕至初二休
啤酒鴨 350元/份 圖約2份
加啤酒以及醬菜燉煮，湯鮮鴨嫩。
★金牌啤酒鴨
高雄市復興二路23-1號
(07)537-9562
18:00~22:30
周一休，但可預約
剝皮辣椒雞 450元半隻
甘醇微辣，感覺很順口。
★城裡的月光
高雄市政德路660號
(07)346-919
平日17:00~00:00
假日11:00~14:30 17:00~00:00
周二休
鳳梨苦瓜雞肉鍋 250元
加了鳳梨豆豉和苦瓜燉煮，回甘不死鹹。
★騷烤家
台南市前鋒路126號
(06)237-7099
18:00~00:00
無休，每月擇3個周一休
薑母鴨 250元
滿滿都是麻油與薑的香味。
★尊泓
高雄市鳳山區南榮路272號
(07)761-2888
17:00~01:30
無休
除夕至初二休
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