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俄羅斯孜然菜 香氣襲人
Nov 4th 2013, 04:00
餐館的空間布置都是Olga與老公的創意。
台灣異國料理多是美式餐廳、義大利菜或法國菜的天下,Oh My God賣的則是俄羅斯、烏茲別克菜。老闆娘兼主廚Olga祖籍俄羅斯、在烏茲別克長大,賣的都是她拿手的家常味,我嘗過後,覺得味蕾彷彿也展開了一趟香料味洋溢的異國旅程呢。
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蔬菜做甜點 可口不甜膩
Nov 4th 2013, 04:00
日本主廚藤井正己將蔬菜融入甜點。
把蔬菜做成甜點,聽起來有點不可思議,高雄新開的Nanabella將油菜、小黃瓜、芹菜和紫甘藍等,變化成泡芙、蛋糕等甜點,每款的蔬菜比例高達50%以上,嘗得到蔬菜的清香,吃起來不甜膩,也無菜腥味。 報導╱顏怡今 攝影╱李友欽
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街頭藝人進駐 桃園黃小鴨展區更熱鬧
Nov 4th 2013, 00:40
〔自由時報記者李容萍/新屋報導〕桃園縣地景藝術節活動進入第九天,前兩天連假由高雄小鴨代打以「旱鴨」方式展出,縣府文化局也搭配街頭藝人表演炒熱人氣,雖然昨天午後飄起細雨,但小鴨魅力仍然無法擋,大批民眾全家大小出動,就是要來看黃色小鴨,而街頭藝人也在偌大廣場擺出各種姿勢,吸引民眾圍觀拍照。
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黃色小鴨「消風」 今恐怕無法看到萌樣
Nov 4th 2013, 01:30
中國時報【陳芃╱台北報導】36歲的袁世忠、謝馨瑩小學擔任班長和副班長,因為一個「小報告」讓彼此錯過20多年,直到去年女方的電話解開誤會、牽起兩人緣分 ...
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頂新混大統 味全21油品下架
Nov 3rd 2013, 07:00
(中央社記者郭芷瑄屏東縣3日電)屏東縣衛生局今天表示,清查頂新屏東廠,發現21項替味全代工的混和油使用從大統長基購買的油品,已要求產品全面下架。
依屏東縣衛生局食品衛生科公布資料,21項使用大統油製造的味全調合油將全面下架。品項包括健康廚房葡萄籽油、紫果多酚調合油、健康三利多嚴選調合油、歐風黃金嚴選調合油、珍饌寶嚴選調合油、高溫安定嚴選調合油、皇家莊園嚴選調合油、義式嚴選調合油。
以及健康廚房橄欖油、歐式優選調合油、不飽和精華調合油、綠果多酚調合油、歐風黃金精華調合油、御膳珍寶調合油、健康三利多精華調合油、御膳六寶調合油、珍饌寶精華調合油、高溫安定義式調合油、皇家莊園精華調合油、義式精華調合油、好烹油雙果多酚調合油。
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味全:經第三方檢驗 產品沒問題
Nov 3rd 2013, 10:20
頂新代工的味全油品傳出摻有大統長基油品,味全今天(3日)下午臨時召開記者會,由味全總經理張教華親自主持。張教華除對造成客戶及消費者困擾深感抱歉,並指出,大統油品事件發生後,味全首要處理方式,是由公正的第三方檢驗自家油品,檢驗結果也顯示沒有問題。
食品大廠味全公司油品,傳出代工廠頂新公司使用大統長基油料,使味全下架21項油產品,檢驗結果尚待出爐。不過,味全3日下午臨時到證券交易所舉行重大訊息說明會,由總經理張教華出面說明。
媒體質疑,味全為何沒有在大統油品爆發的第一時間就將產品下架。張教華說,味全首要是先確認提供給消費者的品質是否有疑慮,因此委託公正第三方的驗驗單位-美和科技大學「農水產品檢驗服務中心」,對產品進行檢驗;結果所有食用油產品皆通過「棉籽酚」及「銅葉綠素」檢驗,脂肪酸組成也沒有問題,他說:『(原音)因為我們是給別人代工的,我們不是自己生產,所以第一時間發生的時候,只想到我的產品跟消費者的關係,怎麼確保產品安全無虞?所以我們第一步先去檢驗產品。』
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