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慕尼黑 啤兒豬腳 皮酥肉嫩
Jul 30th 2014, 23:00

慕尼黑啤兒豬腳 580元
烤得酥脆的德式豬腳吃來有嚼勁,搭配酸菜及黃芥茉,微酸夠味。

在台北擁有5家分店的貳樓餐廳,6月底進駐台中,選在台中餐飲業競爭最激烈的公益路開分店,開幕至今訂位人潮一直未退,從早餐排隊到晚餐,而配合台中人的生活習慣,營業時間特別提早到上午8點就開始,早午餐和排餐都很受歡迎。
報導╱陳靜萍 攝影╱葉仁傑


選在餐廳林立的公益路開店,貳樓特別派展店經驗豐富的資深店經理Chloe出馬,她說:「公益店的地主是我們台北貳樓的常客,有他主動邀約,加深了我們來台中開店的信心。」除營業時間提早,貳樓公益店並未針對在地消費者另外設計菜單,Chloe說:「全日早午餐和麵類及飯類,都是我們頗受台中顧客歡迎的品項。」


精選拼盤 350元
花枝彈牙,雞翅嗆辣,多利魚很鮮美。

熱賣的新日耳曼早午餐,內容有法式蛋煎吐司、德式香腸、2顆太陽蛋還有炸薯片,光看就令人食指大動,還大方地附上兩杯飲料,一杯是牛奶或牧草汁,另一杯則是可無限續杯的咖啡、茶、果汁或碳酸飲料,如此澎湃的組合,難怪受到台中鄉親的青睞。


紐澳辣鮮蝦班尼蛋家族 300元
軟嫩的水波蛋緩解了蝦肉的辣嗆,吃起來夠味但不膩。
新日耳曼早午餐 330元
微甜的法式吐司吸收飽滿蛋汁,德式香腸微鹹不膩。
泡菜碳烤松板豬起司飯 350元
加台式泡菜拌炒,有燉飯口感,松阪豬很Q脆。

馬德里臘腸海鮮飯 330元
加各式海鮮拌煮,鮮味足。
焦蒜布拉魚辣椒天使麵 200元
蒜酥搭炸仔魚,微辣不嗆。
香辣泰式雙料寬麵 250元
寬麵搭雞與蝦,吃來輕辣。


貳樓公益店以家為設計概念,藍、白色調感覺很舒適。

寵物友善餐廳 送毛小孩嫩蛋

另一道人氣產品紐澳辣鮮蝦班尼蛋家族早午餐,放了2顆水波蛋在辣味炸蝦及法國麵包上,水波蛋吃來Q嫩,搭配上炸得酥香的蒜片及炒菇,雖是鹹重口味路線,幸好附餐我選了水果盅,讓酸甜的水果平衡吃太多炸物的膩感。
跟早午餐相比,我更喜歡這裡的排餐,直接炸的慕尼黑啤兒豬腳其實與啤酒無關,咬下時皮酥且帶點煙燻味,豬肉有嚼勁,配點黃芥茉及酸菜吃很對味,連隨盤附贈的帶皮薯塊味道也很濃郁。另外,值得一提的是,貳樓是寵物友善餐廳,不但可帶愛犬入內用餐,店家還會免費招待一份狗狗嫩蛋,用餐時若有鄰桌調皮的毛小孩過來湊熱鬧,可別嚇到囉!



強’的200元

【特色甜點飲料】巧克力蛋糕 滋味豐富

菜單中取名為「強’的」甜點,其實是巧克力蛋糕,蛋糕體口感濕潤,佐帶點鹹味的起司鮮奶油,再淋點草莓醬品嘗,可平衡巧克力的濃膩感。草莓VS.香蕉煎餅塔以美式煎餅層層夾入草莓、香蕉和鮮奶油,酸甜滑潤,建議最好多人分享,一個人很難吃得完。飲料玫瑰檸檬淚的顏色淡雅,檸檬酸味十足,喝下真有點談戀愛的感覺。


草莓VS. 香蕉煎餅塔 380元玫瑰檸檬淚 140元鮮果凍飲 150元

林小姐 服務業

【客人說話】歐姆蛋嫩 服務佳

第一次與友人到貳樓公益店用餐的林小姐,坐在陽光從頂樓灑下的用餐區,她很喜歡這裡的用餐環境,林小姐說:「早午餐份量很足,歐姆蛋很嫩,風味佳,而服務的態度很也讚」。



【美味路標】

(04)2327-2527
台中市南屯區公益路2段172號
08:00~22:30
(最後出餐時間:22:00)
V、M、J 無休
特約停車場



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