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標示不實被罰 鼎王坦承疏失
Feb 27th 2014, 09:48

(中央社記者郝雪卿台中27日電)鼎王麻辣鍋因為菜單標示不實被罰鍰,鼎王餐飲集團發言人梁靜軒今天坦承因人員不足有管理疏失,並說,將立即改善。

鼎王餐飲集團旗下鼎王麻辣鍋被週刊爆料湯頭不實,台中市衛生局今天以鼎王麻辣鍋菜單上標示以32種中藥材煉製,但業者坦承沒有用到32種中藥材,衛生局根據規定以標示不實裁罰業者新台幣20萬元。

對於遭衛生局開罰一事,梁靜軒指出,尊重衛生局的決定,但鼎王在3年前的確是以32種中藥材熬製,但期間發現口味及配方上還要再調整,因而在比例上做增減及調整。

梁靜軒表示,去年鼎王在官網上開即撤除類似說明,但有一頁沒有改到,已經立即改善,另外菜單部分,也已立即改善,她坦承因人員不足而有管理上的疏失。

至於VIP卡全額退費部分,梁靜軒說,為維護商譽,只要VIP持卡人有疑慮,在有效期限內的卡,包括無老養生鍋在內,都可以前來退費。

此外,有關衛生局正在追查的食材來源問題,梁靜軒則說,她不清楚這個問題。1030227


鼎王認了︰湯底加康寶雞湯塊

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